"Allerede som ung mand var jeg fascineret af svampe. I 1989 forvandlede jeg min passion til et erhverv og grundlagde Svampegrossist Buschhaus. Det der begyndte med en lille varevogn er i dag en virksomhed der leverer til restauranter og detailhandlere i hele Tyskland."

Over 35 års erfaring har vist mig: Kvalitet kommer kun gennem personlige relationer med avlere og daglig inspektion af hver leverance. Derfor kender jeg hver leverandør personligt.

I dag arbejder jeg med et pålideligt team og et verdensomspændende netværk af svampeavlere - fra klassiske champignoner til eksotiske specialiteter fra hele verden.