"Redan som ung man var jag fascinerad av svampar. 1989 förvandlade jag min passion till ett yrke och grundade Svampgrossist Buschhaus. Det som började med en liten skåpbil är idag ett företag som levererar till restauranger och detaljhandlare i hela Tyskland."

Över 35 års erfarenhet har visat mig: Kvalitet kommer bara genom personliga relationer med odlare och daglig inspektion av varje leverans. Därför känner jag varje leverantör personligen.

Idag arbetar jag med ett pålitligt team och ett världsomspännande nätverk av svampodlare - från klassiska champinjoner till exotiska specialiteter från hela världen.