Friske østershat
Alsidige, møre og fulde af smag - enhver køkkenchefs favorit
Fra grå til rosa, fra gul til blå - østershat findes i mange farver og smager alle fantastisk! Uanset om de steges, dampes eller spises rå i salater - disse svampe er rigtige allroundere.
Grå
Klassikeren
Gul
Solskin på tallerkenen
Rosa
Mør & elegant
Blå
Den sjældne juvel
Tilgængelig med det samme?
Ring bare - jeg fortæller dig med det samme hvilke farver der er tilgængelige og hvad de koster. Jeg har næsten altid østershat på lager!
+49 172 2805129Man-Fre 9:00 - 18:30
Detaljeret tilbud
Skriv til mig hvilke mængder og farver du har brug for. Jeg laver et detaljeret tilbud med alle tilgængelige sorter.
info@speisepilze.euSvar inden for 2 timer
Hvorfor østershat er så populære
Østershat er rigtige allroundere! Med deres milde, nøddeagtige smag og faste konsistens passer de til næsten enhver ret.
Uanset om de steges gyldne, dampes i panden, grilles eller spises rå i salat - østershat gør altid et godt indtryk.
Særligt dejligt: De findes i så mange farver! Fra klassisk grå til sjældne blå sorter - hver farve har sin egen karakter.
Mild & nøddeagtig
Behagelig smag for alle
Alsidig
Til alle tilberedningsmetoder
Sund
Rig på proteiner & vitaminer
Farverig
Mange farverige sorter tilgængelige
Vores østershatsorter
Fra klassisk til eksotisk - det rigtige valg for enhver smag
Grå østershat
Klassisk sort med mild smag. Perfekt for begyndere og alsidig.
Pris på forespørgsel
Tilgængelig hele året
Gul østershat
Stærkere i smag med smuk guldgul farve. Særligt attraktiv på tallerkenen.
Pris på forespørgsel
Oftest tilgængelig
Rosa østershat
Særligt mør og visuelt tiltalende. Ideel til finere madlavning.
Pris på forespørgsel
Begrænset tilgængelighed
Blå østershat
Sjælden sort til specielle lejligheder. Rigtig blikfang med unik aroma.
Pris på forespørgsel
På bestilling
Madlavningstips fra Uwe
Forberedelse
Skær stilkene af
Skær hårde stilkender af, resten er spiselig
Vask ikke
Børst kun svampene tørt af - vand gør dem bløde
Portion
Skær i strimler eller store stykker - ikke for små!
Tilberedning
Steg ved høj varme
Steg ved høj varme i 3-5 min indtil gyldne - giver ristede smage
Også godt råt
Tynde skiver i salater eller som carpaccio
Krydre godt
Absorberer krydderier superbra - hvidløg og timian er perfekt
Uwes hemmelige tip
"Mit yndlingstrick: Læg først østershat i den varme pande uden olie indtil de afgiver deres eget vand. Tilsæt derefter olie - så bliver de rigtig sprøde og får den vidunderlige gyldne farve!"
Hvorfor vores østershat er så gode
Fra udvalgte avlere direkte til dig
Dagsfriske
Til os direkte efter høst - maksimal friskhed garanteret
Naturligt dyrket
Uden kemikalier og pesticider - som naturen har tænkt det
Hurtig levering
Leveres direkte til dig i moderne kølebiler
Personligt udvalgt
Jeg kender hver avler personligt og kontrollerer kvaliteten dagligt
Lyst til friske østershat?
Tilgængelige sorter • Dagspriser • Øjeblikkelig levering • Personlig rådgivning