"Allerede som ung mann var jeg fascinert av sopp. I 1989 forvandlet jeg lidenskapen min til et yrke og grunnla Soppgrossist Buschhaus. Det som begynte med en liten varebil er i dag en bedrift som leverer til restauranter og detaljhandlere i hele Tyskland."

Over 35 års erfaring har vist meg: Kvalitet kommer bare gjennom personlige relasjoner med dyrkere og daglig inspeksjon av hver leveranse. Derfor kjenner jeg hver leverandør personlig.

I dag jobber jeg med et pålitelig team og et verdensomspennende nettverk av soppdyrkere - fra klassiske sjampinjonger til eksotiske spesialiteter fra hele verden.