Fersk østerssopp
Allsidige, møre og fulle av smak - enhver kokks favoritt
Fra grå til rosa, fra gul til blå - østerssopp finnes i mange farger og smaker alle fantastisk! Enten de stekes, dampes eller spises rå i salater - disse soppene er ekte allroundere.
Grå
Klassikeren
Gul
Solskinn på tallerkenen
Rosa
Mør & elegant
Blå
Den sjeldne juvelen
Tilgjengelig med en gang?
Bare ring - jeg forteller deg med en gang hvilke farger som er tilgjengelige og hva de koster. Jeg har nesten alltid østerssopp på lager!
+49 172 2805129Man-Fre 9:00 - 18:30
Detaljert tilbud
Skriv til meg hvilke mengder og farger du trenger. Jeg lager et detaljert tilbud med alle tilgjengelige sorter.
info@speisepilze.euSvar innen 2 timer
Hvorfor østerssopp er så populære
Østerssopp er ekte allroundere! Med sin milde, nøtteaktige smak og faste konsistens passer de til nesten enhver rett.
Enten de stekes gylne, dampes i pannen, grilles eller spises rå i salat - østerssopp gjør alltid et godt inntrykk.
Spesielt flott: De finnes i så mange farger! Fra klassisk grå til sjeldne blå sorter - hver farge har sin egen karakter.
Mild & nøtteaktig
Behagelig smak for alle
Allsidig
Til alle tilberedningsmetoder
Sunn
Rik på proteiner & vitaminer
Fargerik
Mange fargerike sorter tilgjengelige
Våre østerssoppsorter
Fra klassisk til eksotisk - det rette valget for enhver smak
Grå østerssopp
Klassisk sort med mild smak. Perfekt for nybegynnere og allsidig.
Pris på forespørsel
Tilgjengelig hele året
Gul østerssopp
Sterkere i smak med vakker gullgul farge. Spesielt attraktiv på tallerkenen.
Pris på forespørsel
Oftest tilgjengelig
Rosa østerssopp
Spesielt mør og visuelt tiltalende. Ideell for finere matlaging.
Pris på forespørsel
Begrenset tilgjengelighet
Blå østerssopp
Sjelden sort for spesielle anledninger. Ekte blikkfang med unik aroma.
Pris på forespørsel
På bestilling
Matlagingstips fra Uwe
Forberedelse
Skjær stilkene av
Skjær harde stilkender av, resten er spiselig
Ikke vask
Børst bare soppene tørt av - vann gjør dem bløte
Porsjon
Skjær i strimler eller store biter - ikke for små!
Tilberedning
Stek ved høy varme
Stek ved høy varme i 3-5 min til gylne - gir ristede smaker
Også godt rått
Tynne skiver i salater eller som carpaccio
Krydre godt
Absorberer krydder supert - hvitløk og timian er perfekt
Uwes hemmelige tips
"Mitt favoritttriks: Legg først østerssopp i den varme pannen uten olje til de avgir sitt eget vann. Tilsett deretter olje - da blir de skikkelig sprø og får den vidunderlige gylne fargen!"
Hvorfor våre østerssopp er så gode
Fra utvalgte dyrkere direkte til deg
Dagsferske
Til oss direkte etter høsting - maksimal ferskhet garantert
Naturlig dyrket
Uten kjemikalier og pesticider - som naturen har tenkt det
Rask levering
Leveres direkte til deg i moderne kjølebiler
Personlig utvalgt
Jeg kjenner hver dyrker personlig og kontrollerer kvaliteten daglig
Lyst på fersk østerssopp?
Tilgjengelige sorter • Dagspriser • Øyeblikkelig levering • Personlig rådgivning