Бадемова гъба търговия на едро
Agaricus subrufescens - Himematsutake
Като търговец на едро с бадемови гъби доставяме тази специална гъба на здравословно ориентирани професионалисти в гастрономията. Нейният сладък, бадемов аромат и репутацията й на "лечебна гъба" я правят наистина уникална.
Agaricus subrufescens
Бадемова гъба / Himematsutake
Бадемова гъба търговия на едро - Предимства
Бадемов аромат
Сладък, ядковиден, уникален
Лечебна гъба
Ценена витална гъба в Азия
Рядък деликатес
Ексклузивен продукт
История и информация
Бадемовата гъба (Agaricus subrufescens), известна също като Himematsutake или "Cogumelo do Sol", произхожда от Бразилия и е пренесена оттам в Япония.
В Япония тя е високо ценена като витална гъба. Нейният сладък, бадемов аромат я прави и кулинарно интересна - гъба, която мирише на марципан.
Кулинарно тя е отлична за пържене и грилиране. Интензивният аромат се запазва и при по-високи температури.
Профил
Нашите източници
Бадемови гъби от контролирано европейско отглеждане
Полша
Сезон: Целогодишно (култивирана)
Германия
Сезон: Целогодишно (култивирана)
Нидерландия
Сезон: Целогодишно (култивирана)
Бразилия
Сезон: Страна на произход
Асортимент и класове качество
Различни класове качество за всяка нужда
Бадемова гъба клас 1
Премиум качество, плътна месеста част, без дефекти
4-8 см диаметър на шапката
Цена при запитване
Бадемова гъба клас 2
Ресторантско качество, малки козметични дефекти
6-12 см диаметър на шапката
Цена при запитване
Пресна бадемова гъба
Цели гъби, интензивен аромат
Смесени размери
Цена при запитване
Сушена бадемова гъба
Концентриран вкус, дълъг срок на годност
Опаковки 100г, 500г, 1кг
Цена при запитване
Съвети от експерта за готвене
Подготовка
Пържете кратко на силен огън
Бадемовият аромат се развива най-добре при високи температури
Не преготвяйте
Максимум 5-7 минути, иначе гъбата става жилава
Подчертайте с масло
Маслото допълва перфектно ядковидния аромат
Класически ястия
Ризото с бадемови гъби
С пармезан и щипка индийско орехче
Пържени бадемови гъби
Като елегантна гарнитура към месо или риба
Супа от бадемови гъби
Кремообразна, завършена с капка шери
Тайните съвети на Уве
"Бадемовите гъби развиват пълния си аромат, когато се пържат в горещо масло с малко чесън и се завършват с капка лимонов сок. Бадемовият аромат тогава се съчетава прекрасно с киселото."
Защо бадемови гъби от Buschhaus?
Вашият надежден партньор в търговията на едро с бадемови гъби
Налични целогодишно
Благодарение на контролираното отглеждане доставяме бадемови гъби целогодишно с постоянно качество.
Строг контрол на качеството
Всяка доставка се проверява за качество, свежест и перфектно състояние.
Бърза доставка
Доставка в рамките на 24-48 часа в цяла Германия и Европа.
Лично консултиране
Над 35 години опит - консултираме ви за количества, качества и наличност.
Бадемови гъби за вашата кухня
Суперхрана гъба с уникален бадемов аромат - попитайте за наличност.
