Mandeļu sēnes vairumtirdzniecība
Agaricus subrufescens - Himematsutake
Kā mandeļu sēņu vairumtirgotājs mēs piegādājam šo īpašo sēni veselīgi orientētiem gastronomijas profesionāļiem. Tās saldais, mandeļu aromāts un reputācija kā "ārstniecības sēne" padara to patiesi unikālu.
Agaricus subrufescens
Mandeļu sēne / Himematsutake
Mandeļu sēnes vairumtirdzniecība - Priekšrocības
Mandeļu aromāts
Salds, riekstu, unikāls
Ārstniecības sēne
Novērtēta vitālā sēne Āzijā
Reta delikatese
Ekskluzīvs produkts
Vēsture un informācija
Mandeļu sēne (Agaricus subrufescens), pazīstama arī kā Himematsutake vai "Cogumelo do Sol", nāk no Brazīlijas un no turienes tika pārvesta uz Japānu.
Japānā tā ir augstu novērtēta kā vitālā sēne. Tās saldais, mandeļu aromāts padara to arī kulinārijas ziņā interesantu - sēne, kas smaržo pēc marcipāna.
Kulinārija: tā ir lieliska cepšanai un grilēšanai. Intensīvais aromāts saglabājas arī augstākās temperatūrās.
Profils
Mūsu avoti
Mandeļu sēnes no kontrolētas Eiropas audzēšanas
Polija
Sezona: Visu gadu (kultivēta)
Vācija
Sezona: Visu gadu (kultivēta)
Nīderlande
Sezona: Visu gadu (kultivēta)
Brazīlija
Sezona: Izcelsmes valsts
Sortiments un kvalitātes klases
Dažādas kvalitātes klases katrai vajadzībai
Mandeļu sēne 1. klase
Premium kvalitāte, blīva mīkstums, bez defektiem
4-8 cm cepurītes diametrs
Cena pēc pieprasījuma
Mandeļu sēne 2. klase
Restorānu kvalitāte, nelieli kosmētiski defekti
6-12 cm cepurītes diametrs
Cena pēc pieprasījuma
Svaiga mandeļu sēne
Veselas sēnes, intensīvs aromāts
Jaukti izmēri
Cena pēc pieprasījuma
Žāvēta mandeļu sēne
Koncentrēta garša, ilgs derīguma termiņš
Iepakojumi 100g, 500g, 1kg
Cena pēc pieprasījuma
Ekspertu kulinārijas padomi
Sagatavošana
Ātri cepiet uz stipras uguns
Mandeļu aromāts vislabāk attīstās augstās temperatūrās
Nepārcepiet
Maksimāli 5-7 minūtes, citādi sēne kļūst sīksta
Uzsvēriet ar sviestu
Sviests ideāli papildina riekstu aromātu
Klasiskie ēdieni
Risoto ar mandeļu sēnēm
Ar parmezānu un šķipsniņu muskatriekstu
Ceptas mandeļu sēnes
Kā eleganta piedeva gaļai vai zivij
Mandeļu sēņu zupa
Krēmveida, pabeigta ar lāsīti šerija
Uves slepenais padoms
"Mandeļu sēnes attīsta pilnu aromātu, ja tās cep karstā sviestā ar nedaudz ķiploku un pabeidz ar lāsīti citrona sulas. Mandeļu aromāts tad brīnišķīgi saplūst ar skābo."
Kāpēc mandeļu sēnes no Buschhaus?
Jūsu uzticamais partneris mandeļu sēņu vairumtirdzniecībā
Pieejamas visu gadu
Pateicoties kontrolētai audzēšanai, mēs piegādājam mandeļu sēnes visu gadu ar pastāvīgu kvalitāti.
Stingra kvalitātes kontrole
Katra piegāde tiek pārbaudīta attiecībā uz kvalitāti, svaigumu un perfektu stāvokli.
Ātra piegāde
Piegāde 24-48 stundu laikā visā Vācijā un Eiropā.
Personīga konsultācija
Vairāk nekā 35 gadu pieredze - konsultējam jūs par daudzumiem, kvalitātēm un pieejamību.
Mandeļu sēnes jūsu virtuvei
Superēdiena sēne ar unikālu mandeļu aromātu - jautājiet par pieejamību.
