Μανιτάρι Αμυγδάλου χονδρική
Agaricus subrufescens - Himematsutake
Ως χονδρέμπορος Μανιταριού Αμυγδάλου προμηθεύουμε αυτό το ιδιαίτερο μανιτάρι σε επαγγελματίες γαστρονομίας με συνείδηση υγείας. Το γλυκό, αμυγδαλάτο άρωμα και η φήμη του ως "φαρμακευτικό μανιτάρι" το καθιστούν πραγματικά μοναδικό.
Agaricus subrufescens
Μανιτάρι Αμυγδάλου / Himematsutake
Μανιτάρι Αμυγδάλου χονδρική - Τα πλεονεκτήματά σας
Άρωμα αμυγδάλου
Γλυκό, καρυδάτο, μοναδικό
Φαρμακευτικό μανιτάρι
Εκτιμώμενο μανιτάρι ζωτικότητας στην Ασία
Σπάνια λιχουδιά
Αποκλειστικό προϊόν
Ιστορία & Πληροφορίες
Μανιτάρι Αμυγδάλου (Agaricus subrufescens), γνωστό επίσης ως Himematsutake ή "Cogumelo do Sol", κατάγεται από τη Βραζιλία και μεταφέρθηκε από εκεί στην Ιαπωνία.
Στην Ιαπωνία εκτιμάται ιδιαίτερα ως μανιτάρι ζωτικότητας. Το γλυκό, αμυγδαλάτο άρωμά του το καθιστά και γαστρονομικά ενδιαφέρον - ένα μανιτάρι που μυρίζει αμυγδαλωτό.
Γαστρονομικά είναι εξαιρετικό για τηγάνισμα και ψήσιμο στη σχάρα. Το έντονο άρωμα διατηρείται ακόμα και σε υψηλότερες θερμοκρασίες.
Προφίλ
Οι πηγές μας
Μανιτάρια Αμυγδάλου από ελεγχόμενη ευρωπαϊκή καλλιέργεια
Πολωνία
Εποχή: Όλο τον χρόνο (καλλιεργημένο)
Γερμανία
Εποχή: Όλο τον χρόνο (καλλιεργημένο)
Ολλανδία
Εποχή: Όλο τον χρόνο (καλλιεργημένο)
Βραζιλία
Εποχή: Χώρα καταγωγής
Γκάμα & Κατηγορίες ποιότητας
Διαφορετικές κατηγορίες ποιότητας για κάθε ανάγκη
Μανιτάρι Αμυγδάλου κατηγορία 1
Κορυφαία ποιότητα, σφιχτή σάρκα, άψογο
Διάμετρος καπέλου 4-8 cm
Τιμή κατόπιν αιτήματος
Μανιτάρι Αμυγδάλου κατηγορία 2
Ποιότητα εστιατορίου, μικρές ατέλειες εμφάνισης
Διάμετρος καπέλου 6-12 cm
Τιμή κατόπιν αιτήματος
Φρέσκο Μανιτάρι Αμυγδάλου
Ολόκληρα μανιτάρια, έντονο άρωμα
Ανάμεικτα μεγέθη
Τιμή κατόπιν αιτήματος
Αποξηραμένο Μανιτάρι Αμυγδάλου
Συμπυκνωμένη γεύση, μεγάλη διάρκεια
Συσκευασίες 100g, 500g, 1kg
Τιμή κατόπιν αιτήματος
Συμβουλές μαγειρικής από ειδικούς
Παρασκευή
Τηγανίστε σύντομα σε υψηλή θερμοκρασία
Το αμυγδαλάτο άρωμα αναπτύσσεται καλύτερα σε υψηλές θερμοκρασίες
Μην ψήνετε υπερβολικά
Μέγιστο 5-7 λεπτά, αλλιώς το μανιτάρι γίνεται σκληρό
Τονίστε με βούτυρο
Το βούτυρο συμπληρώνει τέλεια το καρυδάτο άρωμα
Κλασικά πιάτα
Ριζότο με Μανιτάρι Αμυγδάλου
Με παρμεζάνα και μια πρέζα μοσχοκάρυδο
Τηγανισμένα Μανιτάρια Αμυγδάλου
Ως κομψό συνοδευτικό για κρέας ή ψάρι
Σούπα Μανιταριού Αμυγδάλου
Κρεμώδης, φινιρισμένη με μια σταγόνα σέρι
Μυστικές συμβουλές του Uwe
"Τα Μανιτάρια Αμυγδάλου αναπτύσσουν πλήρως το άρωμά τους όταν τηγανίζονται σε καυτό βούτυρο με λίγο σκόρδο και φινιρίζονται με μια σταγόνα χυμού λεμονιού. Το αμυγδαλάτο άρωμα συνδυάζεται τότε υπέροχα με το ξινό."
Γιατί Μανιτάρια Αμυγδάλου από τον Buschhaus;
Ο αξιόπιστος συνεργάτης σας στη χονδρική Μανιταριών Αμυγδάλου
Διαθέσιμο όλο τον χρόνο
Χάρη στην ελεγχόμενη καλλιέργεια, παραδίδουμε Μανιτάρια Αμυγδάλου όλο τον χρόνο σε σταθερή ποιότητα.
Αυστηρός ποιοτικός έλεγχος
Κάθε παράδοση ελέγχεται ως προς την ποιότητα, τη φρεσκάδα και την τέλεια κατάσταση.
Γρήγορη παράδοση
Παράδοση σε 24-48 ώρες σε όλη τη Γερμανία και την Ευρώπη.
Προσωπική συμβουλή
Πάνω από 35 χρόνια εμπειρίας - σας συμβουλεύουμε για ποσότητες, ποιότητες και διαθεσιμότητα.
Μανιτάρια Αμυγδάλου για την κουζίνα σας
Υπερτροφή μανιτάρι με μοναδικό αμυγδαλάτο άρωμα - ρωτήστε για διαθεσιμότητα.
