Sveži ostrigarji
Raznovrstni, nežni in polni okusa – priljubljenci vsake kuhinje
Od sivih do roza, od rumenih do modrih – ostrigarji prihajajo v številnih barvah in vsi so neverjetno okusni! Pečeni, dušeni ali surovi v solatah – te gobe so pravi vsestranski talenti.
Sivi
Klasika
Rumeni
Sonce na krožniku
Roza
Nežni in elegantni
Modri
Redka biserka
Takoj na voljo?
Preprosto me pokličite – povedal vam bom takoj, katere barve so na zalogi in koliko stanejo. Skoraj vedno imam ostrigarje na zalogi!
+49 172 2805129Pon-Pet 9:00 - 18:30
Podrobna ponudba
Napišite mi, katere količine in barve potrebujete. Pripravil bom podrobno ponudbo za vse razpoložljive sorte.
info@speisepilze.euOdgovor v 2 urah
Zakaj so ostrigarji tako priljubljeni
Ostrigarji so pravi vsestranski talenti! Z blagim, rahlo orehovim okusom in čvrsto teksturo se ujemajo s skoraj vsako jedjo.
Zapečeni do zlate barve, dušeni v ponvi, na žaru ali surovi v solati – ostrigarji vedno navdušijo.
Posebno impresivno: prihajajo v toliko barvah! Od klasične sive do redke modre – vsaka barva ima svoj značaj.
Blag in orehov
Prijeten okus za vse
Vsestranski
Za vse načine priprave
Zdravi
Bogati z beljakovinami in vitamini
Barviti
Številne barvne sorte na zalogi
Naše sorte ostrigarjev
Od klasičnih do eksotičnih – prava izbira za vsak okus
Sivi ostrigar
Klasična sorta z blagim okusom. Popolna za začetnike in vsestransko uporabna.
Cena na povpraševanje
Na voljo celo leto
Rumeni ostrigar
Intenzivnejši okus s čudovito zlato rumeno barvo. Posebno lep na krožniku.
Cena na povpraševanje
Običajno na voljo
Roza ostrigar
Posebno nežen in vizualno privlačen. Idealen za prefineno kuhinjo.
Cena na povpraševanje
Omejena razpoložljivost
Modri ostrigar
Redka sorta za posebne priložnosti. Pravi magnet za poglede z edinstveno aromo.
Cena na povpraševanje
Po naročilu
Uwejevi nasveti za kuhanje
Priprava
Odrežite stebla
Odrežite trde konce stebel, ostalo je užitno
Ne umivajte
Le obrišite gobe s ščetko – voda jih naredi mehke
Porcijiranje
Narežite na trakove ali večje kose – ne predrobno!
Kuhanje
Pražite na visoki temperaturi
Pražite 3-5 min na visoki temperaturi do zlate barve – daje pražen okus
Dobri tudi surovi
Tanke rezine v solati ali kot carpaccio
Dobro začinite
Odlično vpijajo začimbe – česen in timijan sta popolna
Uwejev skrivni nasvet
"Moj najljubši trik: najprej dajte ostrigarje v vroč ponev brez maščobe, dokler ne pustijo lastnega soka. Nato dodajte olje – tako postanejo res hrustljavi in dobijo čudovito zlato barvo!"
Zakaj so naši ostrigarji tako dobri
Od izbranih pridelovalcev neposredno do vas
Vsak dan sveži
Pri nas takoj po nabiranju – največja svežina zagotovljena
Naravno gojeni
Brez kemikalij in pesticidov – kot je narava predvidela
Hitra dostava
Dostavimo neposredno do vas s sodobnimi hladilnimi vozili
Osebno izbrani
Poznam vsakega pridelovalca osebno in dnevno preverjam kakovost
Želite sveže ostrigarje?
Razpoložljive sorte • Dnevne cene • Takojšnja dostava • Osebno svetovanje
