Svježe bukovače
Raznovrsne, nježne i pune okusa - omiljena gljiva svake kuhinje
Od sivih do ružičastih, od žutih do plavih - bukovače dolaze u mnogo boja i sve fantastično chutna! Bilo da su pržene, kuhane na pari ili čak sirove u salatama - ove gljive su pravi svestrani talenti.
Siva
Klasik
Žuta
Sunce na tanjuru
Ružičasta
Nježna i elegantna
Plava
Rijedak dragulj
Odmah dostupno?
Samo nazovite - odmah ću vam reći koje su boje dostupne i koliko koštaju. Bukovače gotovo uvijek imam na zalihi!
+49 172 2805129Pon-Pet 9:00 - 18:30
Detaljirana ponuda
Napišite mi koje količine i boje trebate. Izradit ću vam detaljiranu ponudu sa svim dostupnim vrstama.
info@speisepilze.euOdgovor unutar 2 sata
Zašto su bukovače tako popularne
Bukovače su pravi svestrani talenti! Svojim blagim, oraščastim okusom i čvrstom teksturom pogodne su za gotovo svako jelo.
Bilo da su pržene do zlatno smeđe, pirjane na tavi, pečene na roštilju ili čak sirove u salati - bukovače uvijek ostavljaju izvrstan dojam.
Posebno lijepo: dolaze u toliko boja! Od klasične sive do rijetkih plavih sorti - svaka boja ima svoj poseban karakter.
Blaga i oraščasta
Ugodan okus za svakoga
Raznovrsna
Za sve načine pripreme
Zdrava
Bogata proteinima i vitaminima
Šarena
Mnogo šarenih sorti dostupno
Naše sorte bukovača
Od klasične do egzotične - pravi izbor za svaki ukus
Siva bukovača
Klasična sorta blagog okusa. Savršena za početnike i raznoliku primjenu.
Cijena na upit
Dostupno cijelu godinu
Žuta bukovača
Intenzivnijeg okusa s prekrasnom zlatno žutom bojom. Posebno atraktivna na tanjuru.
Cijena na upit
Uglavnom dostupno
Ružičasta bukovača
Posebno nježna i vizualno privlačna. Idealna za fine dining.
Cijena na upit
Ograničena dostupnost
Plava bukovača
Rijetka sorta za posebne prilike. Pravi privlačnik pogleda s jedinstvenom aromom.
Cijena na upit
Na narudžbu
Kulinarski savjeti od Uwea
Priprema
Obrezati peteljke
Odrežite tvrde krajeve peteljki, ostatak je jestiv
Ne prati
Gljive samo suho očistiti četkicom - voda ih čini kašastima
Porcija
Rezati na trake ili veće komade - ne premale!
Kuhanje
Pržiti na visokoj vatri
Pržiti na jakoj vatri 3-5 min do zlatne boje - daje pečenu aromu
Također ukusne sirove
Tanki rezovi u salatama ili kao carpaccio
Dobro začiniti
Izvrsno upijaju začine - češnjak i timijan su savršeni
Uweov tajni savjet
"Moj omiljeni trik: prvo stavite bukovače u vruću tavu bez ulja dok ne puste vlastitu vodu. Tek tada dodajte ulje - tako postaju stvarno hrskave i dobivaju tu predivnu zlatno smeđu boju!"
Zašto su naše bukovače tako dobre
Od odabranih uzgajivača izravno do vas
Svakodnevno svježe
Do nas izravno nakon berbe - maksimalna svježina zajamčena
Prirodno uzgojene
Bez kemikalija i pesticida - kako je priroda zamislila
Brza dostava
Dostava izravno do vas modernim rashladnim vozilima
Osobno odabrane
Poznajem svakog uzgajivača osobno i svakodnevno provjeravam kvalitetu
Želite svježe bukovače?
Trenutno dostupne sorte • Dnevne cijene • Odmah isporučivo • Osobno savjetovanje
