Boczniaki Hurt
Pleurotus ostreatus - Wszechstronny grzyb hodowlany
Jako specjalistyczna hurtownia boczkniakow zaopatrujemy gastronomie i handel w swiezie boczniaki w roznych kolorach. Lagodny, orzechowy smak i soczysta konsystencja czynia je wszechstronnym skladnikiem kulinarnym.
Boczniak szary
Klasyczny, lagodny smak
Boczniak zolty
Egzotyczny, aromatyczny
Boczniak rozowy
Spektakularny kolor
Boczniak niebieski
Rzadkosc, delikatny
Boczniaki Hurt - Twoje korzysci
Profesjonalne zaopatrzenie B2B dla gastronomii i handlu
Caly rok
Stala dostepnosc z uprawy
Rozne kolory
Szary, zolty, rozowy, niebieski
Szybka dostawa
24-48 godzin w calej Europie
Warunki hurtowe
Atrakcyjne ceny dla stalych klientow
Historia i ciekawostki
Boczniak (Pleurotus ostreatus), znany rowniez jako boczniak ostrygowy, jest jednym z najpopularniejszych grzybow hodowlanych na swiecie. Jego nazwa pochodzi od bocznego wzrostu na pniach drzew.
Historycznie boczniaki byly zbierane w lasach od stuleci. Ich systematyczna uprawa rozpoczela sie w Niemczech podczas I wojny swiatowej jako zrodlo pozywienia.
Dzis boczniaki sa uprawiane na calym swiecie i dostepne w roznych kolorach - od klasycznego szarego po egzotyczne zolte i rozowe odmiany.
Kulinarnie boczniaki wyrozniaja sie lagodnym, orzechowym smakiem i soczysta konsystencja. Doskonale nadaja sie do smazenia, duszenia i zup.
Karta informacyjna Boczniak
Nasze zrodla
Boczniaki z kontrolowanych gospodarstw hodowlanych
Polska
Kontrolowana uprawa
Asortyment i odmiany
Boczniaki w roznych kolorach dla Twoich potrzeb
Boczniak szary
Klasyczny, uniwersalny
Cena na zapytanie
Caly rok
Boczniak zolty
Egzotyczny, intensywny
Cena na zapytanie
Zazwyczaj dostepny
Boczniak rozowy
Dekoracyjny, delikatny
Cena na zapytanie
Ograniczona dostepnosc
Boczniak niebieski
Rzadki, lagodny
Cena na zapytanie
Na zamowienie
Porady kulinarne od eksperta
Przygotowanie
Obetnij trzony
Twarde czesci trzonu sa nieuzywane
Nie myj
Tylko oczysc suchym recznikiem
Podziel na kawalki
Rozdziel kapelusze reka, nie nozem
Gotowanie
Smaz na wysokim ogniu
Dla chrupiace zewnetrznej i soczystego wnetrza
Takze na surowo
Mlode boczniaki mozna jesc surowe
Dopraw intensywnie
Czosnek, tymianek i maslo pasuja idealnie
Porada Uwego
"Boczniaki to moj ulubiony grzyb do smazenia. Kluczem jest wysoka temperatura i malo tluszczu na poczatku - wtedy grzyby sie przyrumienia zamiast sie gotowac. Dopiero na koncu dodaj maslo i ziola!"
Dlaczego boczniaki od Buschhaus?
Twoj niezawodny partner dla boczkniakow hurtowo
Codziennie swieze
Boczniaki sa zbierane codziennie i dostarczane tego samego dnia.
Naturalnie hodowane
Z kontrolowanych gospodarstw hodowlanych w Polsce.
Szybka dostawa
Dostawa w ciagu 24-48 godzin w calej Europie.
Osobiscie wybrane
Kazda dostawa jest przez nas sprawdzana pod katem jakosci.
Boczniaki dla Twojej firmy
Zamow teraz swiezie boczniaki - doradzimy Ci osobiscie w kwestii jakosci, ilosci i cen.