Pleurote Rose en Gros
Pleurotus djamor - Pink Oyster
En tant que grossiste en pleurote rose, nous approvisionnons les chefs creatifs avec ce champignon spectaculaire. Sa couleur rose eclatante en fait l'attraction absolue - parfait pour des plats photogeniques.
Pleurotus djamor
Pleurote rose / Pink Oyster
Pleurote Rose en Gros - Vos Avantages
Rose eclatant
Visuel spectaculaire pour chaque assiette
Star Instagram
Parfait pour la photo culinaire
Cuisson rapide
Temps de cuisson court optimal
Doux & delicat
Saveur fine et subtile
Histoire & Informations
Le pleurote rose (Pleurotus djamor), egalement appele Pink Oyster, est originaire des regions tropicales et est connu pour sa coloration rose spectaculaire.
Important : La couleur rose s'estompe a la cuisson ! Donc saisir brievement et vivement ou utiliser cru en decoration.
Gustativement, il est doux avec des notes legerement boisees. Il convient parfaitement comme accent de couleur dans les salades ou en accompagnement brievement saisi.
Fiche Technique
Nos Sources d'Approvisionnement
Pleurotes roses des meilleures exploitations de culture europeennes
Pologne
Toute l'annee (culture)
Pays-Bas
Toute l'annee (culture)
Allemagne
Toute l'annee (culture)
Hongrie
Toute l'annee (culture)
Gamme et niveaux de qualite
Differentes qualites pour chaque besoin
Pleurote rose Classe 1
Qualite premium, rose intense, forme parfaite
3-8 cm diametre du chapeau
Prix sur demande
Pleurote rose Classe 2
Qualite gastronomie, legeres variations de couleur
5-12 cm diametre du chapeau
Prix sur demande
Pleurote rose mix
Melange avec d'autres pleurotes
Tailles variees
Prix sur demande
Mix Arc-en-ciel
Rose, Jaune & Gris melange
Tailles variees
Prix sur demande
Conseils de cuisine de l'expert
Preparation
Saisir a la vitesse de l'eclair
Seulement 1-2 minutes a feu maximum - sinon la couleur s'estompe !
Utiliser cru
Pour une intensite de couleur maximale, utiliser cru en decoration
Garder au sec
Ne pas laver - essuyer delicatement avec un chiffon sec
Plats classiques
Poelee de champignons arc-en-ciel
Avec des pleurotes dorés et gris pour un aspect colore
Decoration de salade
Cru ou brievement blanchi sur salade fraiche
Garniture de bruschetta
Brievement saisi sur tranches de pain grille
Le conseil secret d'Uwe
"La couleur rose du pleurote rose est son plus grand atout - et malheureusement sensible a la chaleur. Mon conseil : pour des photos dignes d'Instagram, utilisez les champignons completement crus ou juste brievement blanchis. Dans les plats chauds, ajoutez-les a la toute fin et faites-les juste sauter brievement. Ainsi, une touche de rose est preservee !"
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Marchandise fraiche du jour
Les pleurotes roses sont livrees fraiches chaque jour et transmises le jour meme.
Controle strict
Chaque livraison est verifiee par nos soins pour l'intensite de la couleur, la fraicheur et la qualite.
Livraison rapide
Livraison sous 24-48 heures dans toute l'Allemagne et l'Europe.
Conseil personnalise
Plus de 35 ans d'experience - nous vous conseillons sur les quantites, qualites et disponibilites.
Pleurote Rose pour Votre Cuisine Creative
La star Instagram des champignons - rose spectaculaire et decoratif.