Pleurote Citron en Gros
Pleurotus citrinopileatus - Pleurote jaune
En tant que grossiste en pleurote citron, nous approvisionnons les chefs creatifs avec ce champignon visuellement impressionnant. Sa couleur jaune eclatante et son gout doux et legerement citrone en font l'attraction de chaque assiette.
Pleurotus citrinopileatus
Pleurote jaune / Pleurote citron
Pleurote Citron en Gros - Vos Avantages
Jaune eclatant
Eye-catcher pour plats creatifs
Legerement citrone
Arome frais et doux
Disponible toute l'annee
Culture controlee
Star d'Instagram
Parfait pour la photo culinaire
Histoire & Informations
Le pleurote citron (Pleurotus citrinopileatus), egalement appele pleurote jaune, est originaire d'Asie de l'Est et y est connu sous le nom de "Golden Oyster".
Sa couleur n'est pas seulement decorative - elle indique aussi la fraicheur. Plus le jaune est eclatant, plus le champignon est frais.
En cuisine, il a un gout doux et legerement noisette avec des notes citronnees. Saisir brievement pour conserver la couleur.
Fiche Technique
Nos Sources d'Approvisionnement
Pleurotes citron des meilleures exploitations europeennes
Pologne
Toute l'annee (culture)
Pays-Bas
Toute l'annee (culture)
Allemagne
Toute l'annee (culture)
Hongrie
Toute l'annee (culture)
Gamme & Niveaux de Qualite
Differentes qualites pour chaque besoin
Pleurote citron classe 1
Qualite premium, jaune intense, forme parfaite
3-8 cm de diametre
Prix sur demande
Pleurote citron classe 2
Qualite gastronomie, legeres variations de couleur
5-12 cm de diametre
Prix sur demande
Pleurote citron mix
Melange avec d'autres pleurotes
Tailles variees
Prix sur demande
Pleurote citron seche
Arome concentre, longue conservation
Paquets 50g, 250g, 500g
Prix sur demande
Conseils de Cuisine d'Expert
Preparation
Saisir brievement
Seulement 2-3 minutes a feu vif pour preserver la couleur
Ne pas laver
Essuyer avec un chiffon sec pour eviter l'humidite
Ajouter en dernier
Dans les plats melanges, ajouter a la fin pour une couleur optimale
Plats Classiques
Poelee de champignons coloree
Avec d'autres pleurotes pour un aspect colore
Plats asiatiques au wok
Avec sauce soja, gingembre et oignons verts
Garniture de salade
Brievement poele comme accent colore sur salade fraiche
Le Conseil d'Uwe
"Ajoutez toujours le pleurote citron en dernier dans la poele - cela preserve la couleur eclatante. Un filet de jus de citron renforce l'arome naturel et rend la couleur jaune encore plus intense. Pour des photos dignes d'Instagram : utilisez-les crus ou juste blanchis !"
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Votre partenaire fiable pour les pleurotes citron en gros
Produits frais du jour
Les pleurotes citron sont livres frais chaque jour et transmis le jour meme.
Controle strict
Chaque livraison est verifiee par nos soins pour l'intensite de la couleur, la fraicheur et la qualite.
Livraison rapide
Livraison sous 24-48 heures dans toute l'Allemagne et l'Europe.
Conseil personnel
Plus de 35 ans d'experience - nous vous conseillons sur les quantites, qualites et disponibilites.
Pleurote Citron pour Votre Cuisine
Jaune eclatant et decoratif - l'attraction pour les plats creatifs.