Mini Shiitake en Gros
Lentinula edodes - Petits Shiitake
En tant que grossiste en mini shiitake, nous vous proposons ces petits shiitake pratiques. Parfaits pour les plats asiatiques, wok et soupes - utilisables entiers sans decoupage.
Lentinula edodes
Mini Shiitake - Petits & Pratiques
NOUVEAUMini Shiitake en Gros - Vos Avantages
Taille parfaite
2-4 cm de diametre
Pas de decoupage
Utilisables entiers
Cuisson rapide
Ideal pour le wok
Arome complet
Gout umami intense
Informations
Les mini shiitake sont de petits champignons shiitake recoltes tot. Ils ont le meme gout umami intense que leurs grands freres.
L'avantage : Ils peuvent etre utilises entiers - pas besoin de decouper. Parfait pour les plats au wok, soupes et en accompagnement decoratif.
En cuisine, ils conservent leur forme meme apres cuisson. Ideal quand vous voulez presenter des champignons individuels.
Fiche Technique
Nos Sources d'Approvisionnement
Mini Shiitake de culture europeenne controlee
Pologne
Culture controlee
Allemagne
Fraicheur regionale
Pays-Bas
Culture premium
Belgique
Qualite controlee
Gamme & Niveaux de Qualite
Differentes qualites pour chaque besoin
Mini Shiitake Premium
Particulierement uniformes, impeccables
2-3 cm de diametre
Prix sur demande
Mini Shiitake Standard
Qualite gastronomique
3-4 cm de diametre
Prix sur demande
Mini Shiitake frais
Petites tetes, entierement utilisables
Tailles variees
Prix sur demande
Mini Shiitake vrac
Grand conditionnement pour gros besoins
Carton 5 kg
Prix sur demande
Conseils de Cuisine de l'Expert
Preparation
Retirer les pieds
Les pieds sont coriaces - couper ou tordre a la base
Chaud et rapide
Sauter brievement au wok a feu vif pour une texture croustillante
Servir entiers
Les petits chapeaux sont particulierement decoratifs entiers
Plats Classiques
Soupe Miso
Le classique japonais avec tofu et wakame
Legumes au Wok
Avec pak choi, poivrons et sauce soja
Ramen
En garniture pour la populaire soupe de nouilles
Le Secret d'Uwe
"Faites revenir brievement les mini shiitake dans de l'huile de sesame, deglacez avec un peu de sauce soja et un trait de vinaigre de riz - cela donne l'accompagnement parfait en seulement trois minutes. Les petits chapeaux restent merveilleusement croustillants et developpent un superbe arome de torrefaction."
Pourquoi les Mini Shiitake de Buschhaus ?
Votre partenaire fiable pour les Mini Shiitake en gros
Disponible toute l'annee
Grace a la culture controlee, nous livrons des Mini Shiitake toute l'annee en qualite constante.
Controle qualite strict
Chaque livraison est verifiee par nos soins en termes de qualite, fraicheur et taille uniforme.
Livraison rapide
Livraison sous 24-48 heures dans toute l'Allemagne et l'Europe.
Conseil personnalise
Plus de 35 ans d'experience - nous vous conseillons sur les quantites, qualites et disponibilites.
Mini Shiitake pour Votre Cuisine
NOUVEAU : Les petits shiitake pratiques - parfaits pour le wok et les plats asiatiques.