Gelone Rosa all'Ingrosso
Pleurotus djamor - Pink Oyster
Come grossista di gelone rosa, riforniamo chef creativi con questo fungo spettacolare. Il suo colore rosa brillante lo rende un assoluto eye-catcher - perfetto per piatti adatti a Instagram.
Pleurotus djamor
Gelone rosa / Pink Oyster
Gelone Rosa all'Ingrosso - I vostri vantaggi
Rosa brillante
Estetica spettacolare per ogni piatto
Star di Instagram
Perfetto per food photography
Cottura rapida
Tempo di cottura breve ottimale
Delicato & tenero
Sapore fine e sottile
Storia e informazioni
Il gelone rosa (Pleurotus djamor), chiamato anche Pink Oyster, proviene da regioni tropicali ed e noto per la sua spettacolare colorazione rosa.
Importante: Il colore rosa sbiadisce durante la cottura! Quindi saltare solo brevemente e a fuoco vivo o usare crudo come decorazione.
Dal punto di vista del sapore e delicato con note leggermente legnose. E perfetto come accento di colore nelle insalate o come contorno saltato brevemente.
Scheda tecnica
Assortimento e livelli di qualita
Diverse qualita per ogni esigenza
Gelone rosa Classe 1
Qualita premium, rosa intenso, forma perfetta
3-8 cm diametro cappello
Prezzo su richiesta
Gelone rosa Classe 2
Qualita gastronomia, leggere variazioni di colore
5-12 cm diametro cappello
Prezzo su richiesta
Gelone rosa mix
Misto con altri funghi ostrica
Varie misure
Prezzo su richiesta
Mix arcobaleno
Rosa, Giallo & Grigio misto
Varie misure
Prezzo su richiesta
Le nostre fonti di approvvigionamento
Geloni rosa dalle migliori aziende di coltivazione europee
Polonia
Tutto l'anno (coltivazione)
Paesi Bassi
Tutto l'anno (coltivazione)
Germania
Tutto l'anno (coltivazione)
Ungheria
Tutto l'anno (coltivazione)
Consigli di cucina dall'esperto
Preparazione
Saltare velocissimo
Solo 1-2 minuti a fuoco massimo - altrimenti il colore sbiadisce!
Usare crudo
Per la massima intensita di colore, usare crudo come decorazione
Mantenere asciutto
Non lavare - pulire delicatamente con un panno asciutto
Piatti classici
Padella di funghi arcobaleno
Con funghi ostrica dorati e grigi per un aspetto colorato
Decorazione insalata
Crudo o brevemente scottato su insalata fresca
Topping per bruschetta
Brevemente saltato su fette di pane tostato
Il consiglio segreto di Uwe
"Il colore rosa del gelone rosa e il suo piu grande pregio - e purtroppo sensibile al calore. Il mio consiglio: per foto degne di Instagram, usate i funghi completamente crudi o solo brevemente scottati. Nei piatti caldi, aggiungeteli alla fine e mescolate solo brevemente. Cosi si conserva un tocco di rosa!"
Perche geloni rosa da Buschhaus?
Il vostro partner affidabile per geloni rosa all'ingrosso
Merce fresca giornaliera
I geloni rosa vengono consegnati freschi ogni giorno e inoltrati a voi lo stesso giorno.
Controllo rigoroso
Ogni consegna viene controllata per intensita del colore, freschezza e qualita.
Consegna rapida
Consegna entro 24-48 ore in tutta la Germania e in Europa.
Consulenza personale
Oltre 35 anni di esperienza - vi consigliamo su quantita, qualita e disponibilita.
Gelone rosa per la vostra cucina creativa
La star di Instagram tra i funghi - spettacolarmente rosa e decorativo.