Girolles en Gros
Cantharellus cibarius Premium - Fraiches de la Foret
En tant que grossiste experimente en girolles, nous approvisionnons la gastronomie avec les meilleures chanterelles d'Europe. D'un jaune dore, aromatiques et fraiches chaque jour - directement des forets d'Europe de l'Est jusqu'a vous.
Cantharellus cibarius
Girolle commune
100% Cueillette Sauvage
Cueillie a la main
Girolles en Gros - Vos Avantages
Approvisionnement B2B fiable pendant toute la saison
Livraison quotidienne
Girolles fraiches chaque matin
A partir de 1 kg
Petites et grandes quantites
Qualite triee
Produits selectionnes a la main
Prix du jour equitables
Conditions competitives
Histoire & Informations
La girolle (Cantharellus cibarius), egalement connue sous le nom de chanterelle commune, est l'un des champignons les plus apprecies en Europe. Son nom derive de son goût legerement poivre.
Historiquement, la girolle etait deja appreciee au Moyen Âge comme "champignon du peuple" car elle est frequente et pousse en grande quantite. Au 18e siecle, elle a acquis le statut de delicatesse dans la haute cuisine francaise.
Botaniquement, la girolle appartient aux Cantharellaceae et forme des mycorhizes avec differentes especes d'arbres, notamment les epiceas, pins et hetres. Sa couleur jaune-dore caracteristique et son chapeau en forme d'entonnoir la rendent reconnaissable entre toutes.
Culinairement, la girolle est connue pour son arôme fruite et poivre. Elle est excellente dans les sauces a la creme, en accompagnement de viandes et dans la cuisine francaise classique.
Fiche Technique
Nos Sources d'Approvisionnement
Girolles des zones de cueillette les plus productives d'Europe
Pologne
Saison: Juin - Novembre
Bielorussie
Saison: Juin - Octobre
Lituanie
Saison: Juillet - Octobre
Serbie
Saison: Juin - Octobre
Lettonie
Saison: Juillet - Octobre
Roumanie
Saison: Juin - Octobre
France
Saison: Juillet - Octobre
Portugal
Saison: Septembre - Novembre
Espagne
Saison: Septembre - Novembre
Gamme & Qualites
De la plus fine a la qualite industrie
Girolle Classe 1
Petits exemplaires dores, parfaitement formes
Taille: 1-3 cm
Prix sur demande
Girolle Classe 2
Taille moyenne, standard gastronomie
Taille: 3-5 cm
Prix sur demande
Girolle Trompette
Cantharellus tubaeformis, plus fonce, intense
Taille: 2-6 cm
Prix sur demande
Girolle Sechee
Arôme concentre, disponible toute l'annee
Taille: Differents conditionnements
Prix sur demande
Pourquoi Choisir Nos Girolles?
Votre grossiste de confiance en girolles depuis 1989
Fraicheur du jour
Les girolles sont cueillies le matin et livrees le lendemain.
Selection manuelle
Chaque livraison est verifiee pour la qualite et la fraicheur.
Chaine du froid garantie
Refrigeration continue de la cueillette a la livraison.
Service personnalise
Vous avez toujours un interlocuteur direct chez nous.
Girolles pour Votre Entreprise
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