Gelone Giallo all'Ingrosso
Pleurotus citrinopileatus - Golden Oyster
Come grossista di gelone giallo, riforniamo chef creativi con questo fungo otticamente impressionante. Il suo colore giallo brillante e il sapore delicato e leggermente agrumato lo rendono un eye-catcher su ogni piatto.
Pleurotus citrinopileatus
Gelone giallo / Golden Oyster
Gelone Giallo all'Ingrosso - I vostri vantaggi
Giallo brillante
Eye-catcher per piatti creativi
Leggermente agrumato
Aroma fresco e delicato
Disponibile tutto l'anno
Da coltivazione controllata
Star di Instagram
Ideale per food photography
Storia e informazioni
Il gelone giallo (Pleurotus citrinopileatus), chiamato anche Golden Oyster, proviene dall'Asia orientale ed e conosciuto la come "fungo ostrica dorato".
Il suo colore non e solo decorativo - indica anche la freschezza. Piu brillante e il giallo, piu fresco e il fungo.
Culinariamente ha un sapore delicato e leggermente nocciolato con note agrumate. Saltare brevemente per mantenere il colore.
Scheda tecnica
Le Nostre Fonti di Approvvigionamento
Gelone giallo dalle migliori aziende di coltivazione europee
Polonia
Tutto l'anno (coltivazione)
Paesi Bassi
Tutto l'anno (coltivazione)
Germania
Tutto l'anno (coltivazione)
Ungheria
Tutto l'anno (coltivazione)
Assortimento & Livelli di Qualita
Diverse qualita per ogni esigenza
Gelone giallo classe 1
Qualita premium, giallo intenso, forma perfetta
3-8 cm di diametro
Prezzo su richiesta
Gelone giallo classe 2
Qualita gastronomia, lievi variazioni di colore
5-12 cm di diametro
Prezzo su richiesta
Gelone giallo mix
Misto con altri funghi ostrica
Varie misure
Prezzo su richiesta
Gelone giallo essiccato
Aroma concentrato, lunga conservazione
Confezioni 50g, 250g, 500g
Prezzo su richiesta
Consigli di Cucina dall'Esperto
Preparazione
Saltare brevemente
Solo 2-3 minuti a fuoco alto per preservare il colore
Non lavare
Pulire con un panno asciutto per evitare l'umidita
Aggiungere per ultimo
Nei piatti misti, aggiungere alla fine per un colore ottimale
Piatti Classici
Padellata di funghi colorata
Con altri funghi ostrica per un aspetto colorato
Piatti asiatici al wok
Con salsa di soia, zenzero e cipollotti
Topping per insalata
Brevemente saltato come accento colorato su insalata fresca
Il Consiglio di Uwe
"Aggiungete sempre il gelone giallo per ultimo in padella - cosi si preserva il colore vivace. Un goccio di succo di limone esalta l'aroma naturale e rende il colore giallo ancora piu intenso. Per foto degne di Instagram: usateli crudi o solo sbollentati!"
Perche il Gelone Giallo di Buschhaus?
Il vostro partner affidabile per gelone giallo all'ingrosso
Merce fresca giornaliera
Il gelone giallo viene consegnato fresco ogni giorno e inoltrato lo stesso giorno.
Controllo qualita rigoroso
Ogni consegna viene verificata da noi per intensita del colore, freschezza e qualita.
Consegna rapida
Consegna entro 24-48 ore in tutta la Germania e l'Europa.
Consulenza personale
Oltre 35 anni di esperienza - vi consigliamo su quantita, qualita e disponibilita.
Gelone giallo per la vostra cucina
Giallo brillante e decorativo - l'eye-catcher per piatti creativi.