Trombetta dei Morti all'Ingrosso
Craterellus cornucopioides - Black Trumpet
Come grossista di trombetta dei morti, riforniamo la gastronomia gourmet con questo nobile fungo selvatico. Nonostante il nome lugubre, la trombetta dei morti e una prelibatezza culinaria con un sapore intenso e aromatico.
Craterellus cornucopioides
Trombetta dei morti / Black Trumpet
Trombetta dei Morti all'Ingrosso - I vostri vantaggi
L'oro nero dei boschi
Raccolta selvatica
Dai boschi europei
Intensamente aromatico
Speziato, terroso, nocciolato
Fungo gourmet
In Francia: "Trompette de la mort"
Anche essiccato
Disponibile tutto l'anno
Storia e informazioni
La trombetta dei morti (Craterellus cornucopioides) e, nonostante il suo nome lugubre, uno dei funghi commestibili piu nobili. Il nome si riferisce solo al suo colore scuro.
In Francia e chiamata "Trompette de la mort" ed e un apprezzato fungo gourmet. Il suo aroma intenso la rende il fungo speziato perfetto.
Culinariamente e eccellente per salse, risotto e pasta. Essiccata e ancora piu intensa e puo essere grattugiata come il tartufo.
Scheda tecnica
Le nostre fonti di approvvigionamento
Polonia
Agosto - Novembre
Francia
Settembre - Novembre
Trombetta dei morti fresca
A forma di tromba, scura
Salse, risotto
Prezzo su richiesta
Trombetta dei morti essiccata
Aroma intenso
Tutto l'anno, fungo speziato
Prezzo su richiesta
Trombetta dei morti per la vostra cucina gourmet
L'oro nero dei boschi - intensamente aromatico e versatile.