Mini Shiitake grossista
Lentinula edodes - Shiitakes pequenos
Como grossista de Mini Shiitake, oferecemos-lhe estes praticos shiitakes pequenos. Perfeitos para pratos asiaticos, wok e sopas - utilizaveis inteiros sem necessidade de cortar.
Lentinula edodes
Mini Shiitake - Pequenos e praticos
NOVIDADEMini Shiitake grossista - As suas vantagens
Tamanho perfeito
2-4 cm de diametro
Sem necessidade de cortar
Usar inteiros
Preparacao rapida
Ideal para wok
Sabor pleno
Sabor umami intenso
Informacao
O Mini Shiitake sao shiitakes pequenos colhidos numa fase precoce. Tem o mesmo sabor umami intenso que os seus parentes maiores.
Vantagem: Podem ser usados inteiros - sem necessidade de cortar. Perfeitos para pratos de wok, sopas e como guarnicao decorativa.
Na cozinha, mantem a sua forma mesmo apos a cozedura. Ideais quando se quer apresentar cogumelos individuais.
Perfil
As nossas origens
Mini Shiitake de cultivo europeu controlado
Polonia
Cultivo controlado
Alemanha
Frescura regional
Paises Baixos
Cultivo premium
Belgica
Qualidade controlada
Sortido e classes de qualidade
Diferentes classes de qualidade para cada necessidade
Mini Shiitake Premium
Especialmente uniformes, sem defeitos
2-3 cm de diametro
Preco sob consulta
Mini Shiitake Standard
Qualidade de restaurante
3-4 cm de diametro
Preco sob consulta
Mini Shiitake Fresh
Chapeus pequenos, utilizaveis inteiros
Tamanhos variados
Preco sob consulta
Mini Shiitake Bulk
Compra por grosso para grande procura
Caixa de 5 kg
Preco sob consulta
Dicas de cozinha do especialista
Preparacao
Remover os pes
Os pes sao fibrosos - cortar ou torcer a partir da base
Quente e rapido
Saltear brevemente no wok em lume alto para textura crocante
Servir inteiros
Os chapeus pequenos ficam especialmente decorativos inteiros
Pratos classicos
Sopa miso
Classico japones com tofu e wakame
Legumes salteados no wok
Com pak choi, pimento e molho de soja
Ramen
Como guarnicao na popular sopa de noodles
Dicas secretas do Uwe
"Salteie os mini shiitakes brevemente em oleo de sesamo, adicione um fio de molho de soja e uma gota de vinagre de arroz - tem um acompanhamento perfeito em apenas tres minutos. Os chapeus pequenos ficam maravilhosamente crocantes e desenvolvem um fantastico aroma tostado."
Porque escolher Mini Shiitake da Buschhaus?
O seu parceiro de confianca no comercio grossista de Mini Shiitake
Disponivel todo o ano
Gracas ao cultivo controlado, fornecemos Mini Shiitake todo o ano com qualidade consistente.
Controlo de qualidade rigoroso
Cada entrega e verificada quanto a qualidade, frescura e tamanho uniforme.
Entrega rapida
Entrega em 24-48 horas em toda a Alemanha e Europa.
Aconselhamento personalizado
Mais de 35 anos de experiencia - aconselhamos sobre quantidades, qualidades e disponibilidade.
Mini Shiitake para a sua cozinha
NOVIDADE: Praticos shiitakes pequenos - perfeitos para wok e pratos asiaticos.
