Pleuroto-limao grossista
Pleurotus citrinopileatus - Pleuroto amarelo
Como grossista de pleuroto-limao, fornecemos a chefes criativos este cogumelo visualmente deslumbrante. A sua cor amarela viva e o sabor suave, ligeiramente citrico, fazem dele um destaque em qualquer prato.
Pleurotus citrinopileatus
Pleuroto-limao / Pleuroto amarelo
Pleuroto-limao grossista - As suas vantagens
Amarelo vivo
Destaque visual para pratos criativos
Ligeiramente citrico
Aroma fresco e suave
Disponivel todo o ano
De cultivo controlado
Estrela do Instagram
Perfeito para fotografia culinaria
Historia e informacao
O pleuroto-limao (Pleurotus citrinopileatus), tambem conhecido como pleuroto amarelo, tem as suas raizes no Leste Asiatico, onde e conhecido como "Golden Oyster".
A sua cor nao e apenas decorativa - indica tambem frescura. Quanto mais vivo o amarelo, mais fresco o cogumelo.
Culinariamente, tem um sabor suave, ligeiramente avelado e com notas citricas. Salteie brevemente para preservar a cor.
Ficha tecnica
As nossas origens
Pleuroto-limao dos melhores produtores europeus
Polonia
Cultivo durante todo o ano
Paises Baixos
Cultivo durante todo o ano
Alemanha
Cultivo durante todo o ano
Hungria
Cultivo durante todo o ano
Sortido e classes de qualidade
Diferentes classes de qualidade para cada necessidade
Pleuroto-limao classe 1
Qualidade premium, amarelo vivo, forma perfeita
3-8 cm de diametro do chapeu
Preco sob consulta
Pleuroto-limao classe 2
Qualidade de restaurante, pequenas variacoes de cor
5-12 cm de diametro do chapeu
Preco sob consulta
Pleuroto-limao mix
Misturado com outros pleurotus
Tamanhos variados
Preco sob consulta
Pleuroto-limao seco
Aroma concentrado, longa conservacao
Embalagens de 50g, 250g, 500g
Preco sob consulta
Dicas de cozinha do especialista
Preparacao
Saltear brevemente
Apenas 2-3 minutos em lume alto para preservar a cor
Nao lavar
Limpar com um pano seco para evitar humidade
Adicionar por ultimo
Em pratos mistos, adicionar por ultimo para cor ideal
Pratos classicos
Frigideira colorida de cogumelos
Com outros pleurotus para um visual colorido
Pratos asiaticos de wok
Com molho de soja, gengibre e cebolinho
Guarnicao de salada
Brevemente salteado como destaque colorido sobre salada fresca
Dicas secretas do Uwe
"Adicione sempre o pleuroto-limao por ultimo na frigideira - assim a cor vibrante mantem-se. Uma gota de sumo de limao realca o aroma natural e torna o amarelo ainda mais intenso. Para fotos dignas de Instagram: use cru ou apenas brevemente branqueado!"
Porque escolher pleuroto-limao da Buschhaus?
O seu parceiro de confianca no comercio grossista de pleuroto-limao
Fresco diariamente
Pleuroto-limao entregue fresco todos os dias e enviado no mesmo dia.
Controlo de qualidade rigoroso
Cada entrega e verificada quanto a intensidade da cor, frescura e qualidade.
Entrega rapida
Entrega em 24-48 horas em toda a Alemanha e Europa.
Aconselhamento personalizado
Mais de 35 anos de experiencia - aconselhamos sobre quantidades, qualidades e disponibilidade.
Pleuroto-limao para a sua cozinha
Amarelo vivo e decorativo - o destaque para pratos criativos.
