Mini Shiitake al por Mayor
Lentinula edodes - Shiitake Pequeno
Como mayorista de mini shiitake, le ofrecemos estos practicos shiitake pequenos. Perfectos para platos asiaticos, wok y sopas - se pueden usar enteros sin cortar.
Lentinula edodes
Mini Shiitake - Pequeno y Practico
NUEVOMini Shiitake al por Mayor - Sus Ventajas
Tamano perfecto
2-4 cm de diametro
Sin cortar
Usables enteros
Coccion rapida
Ideal para wok
Aroma completo
Intenso sabor umami
Informacion
Los Mini Shiitake son setas shiitake pequenas que se cosechan pronto. Tienen el mismo intenso sabor umami que sus hermanos mayores.
La ventaja: Se pueden usar enteros - sin necesidad de cortar. Perfectos para platos de wok, sopas y como guarnicion decorativa.
En la cocina mantienen su forma incluso despues de cocinar. Ideal cuando quiere presentar setas individuales.
Ficha Tecnica
Nuestras Fuentes
Mini Shiitake de cultivo europeo controlado
Polonia
Cultivo controlado
Alemania
Frescura regional
Paises Bajos
Cultivo premium
Belgica
Calidad controlada
Surtido & Niveles de Calidad
Diferentes calidades para cada necesidad
Mini Shiitake Premium
Especialmente uniforme, impecable
2-3 cm de diametro
Precio bajo pedido
Mini Shiitake Standard
Calidad gastronomica
3-4 cm de diametro
Precio bajo pedido
Mini Shiitake fresco
Cabezas pequenas, totalmente utilizables
Varios tamanos
Precio bajo pedido
Mini Shiitake a granel
Gran paquete para alta demanda
Caja de 5 kg
Precio bajo pedido
Consejos de Cocina del Experto
Preparacion
Retirar los tallos
Los tallos son duros - cortar o torcer en la base
Caliente y rapido
Saltear brevemente en wok a fuego alto para una textura crujiente
Servir enteros
Las cabezas pequenas lucen especialmente decorativas enteras
Platos Clasicos
Sopa Miso
El clasico japones con tofu y wakame
Verduras al Wok
Con pak choi, pimientos y salsa de soja
Ramen
Como topping para la popular sopa de fideos
El Secreto de Uwe
"Freir brevemente los mini shiitake en aceite de sesamo, desglasar con un poco de salsa de soja y un chorrito de vinagre de arroz - eso da la guarnicion perfecta en solo tres minutos. Las cabezas pequenas quedan maravillosamente crujientes y desarrollan un gran aroma tostado."
Por que Mini Shiitake de Buschhaus?
Su socio fiable para Mini Shiitake al por mayor
Disponible todo el ano
Gracias al cultivo controlado, entregamos Mini Shiitake todo el ano en calidad constante.
Control de calidad estricto
Cada entrega es verificada por nosotros en calidad, frescura y tamano uniforme.
Entrega rapida
Entrega en 24-48 horas en toda Alemania y Europa.
Asesoramiento personal
Mas de 35 anos de experiencia - le asesoramos sobre cantidades, calidades y disponibilidad.
Mini Shiitake para su cocina
NUEVO: Los practicos shiitake pequenos - perfectos para wok y platos asiaticos.