Siyah Trompet Toptan
Craterellus cornucopioides - Bereket Boynuzu
Siyah trompet toptancısı olarak, gurme restoranları bu asil yabani mantarla tedarik ediyoruz. Karanlık adına rağmen, Siyah Trompet yoğun, aromatik lezzetiyle mutfak lezzetlerinden biridir.
Craterellus cornucopioides
Siyah Trompet / Bereket Boynuzu
Siyah Trompet Toptan - Avantajlarınız
Ormanın Siyah Altını
Yabani Toplama
Avrupa ormanlarından
Yoğun Aromatik
Baharatlı, toprak kokulu, fındıksı
Gurme Mantar
Fransa'da: "Trompette de la mort"
Kurutulmuş da Var
Yıl boyunca temin edilebilir
Tarihçe ve Bilgiler
Siyah Trompet (Craterellus cornucopioides), Bereket Boynuzu olarak da bilinir, karanlık adına rağmen en asil yenilebilir mantarlardan biridir. Adı sadece koyu rengine atıfta bulunur.
Fransa'da "Trompette de la mort" (Ölümün Trompeti) olarak adlandırılır ve değerli bir gurme mantardır. Yoğun aroması onu mükemmel bir baharat mantarı yapar.
Mutfakta soslar, risotto ve makarna için mükemmeldir. Kurutulduğunda daha da yoğunlaşır ve trüf gibi rendelenebilir.
Profil
Kaynaklarımız
Polonya
Agustos - Kasim
Fransa
Eylul - Kasim
Bulgaristan
Agustos - Ekim
Portekiz
Eylul - Kasim
Cesitler ve Kalite Seviyeleri
Her ihtiyac icin farkli kaliteler
Siyah Trompet Sinif 1
Premium kalite, hasarsiz
5-10 cm yukseklik
Fiyat talep üzerine
Siyah Trompet Sinif 2
Gastronomi kalitesi, kucuk parcalar
Cesitli boyutlar
Fiyat talep üzerine
Siyah trompet taze
Trompet seklinde, koyu, aromatik
Mevsimsel olarak mevcut
Fiyat talep üzerine
Siyah trompet kurutulmus
Yogun aroma, yil boyu
100g, 500g, 1kg paketler
Fiyat talep üzerine
Uzmandan Mutfak Ipuclari
Hazirlama
Iyice temizleyin
Trompet seklindeki yapi kum icerebilir - iyice durulayın
Seritler halinde kesin
Esit pisirme icin boylamasina kesin
Yavas yavas buharda pisirin
Maksimum aroma gelisimi icin orta ateste
Klasik Yemekler
Siyah Trompet Risotto
Beyaz sarap ve rendelenmis Parmesan ile
Av Eti Ragusu
Av etine aromatik eslik olarak
Kremali Sos
Makarna, et icin veya dolgu olarak
Uwe'nin Gizli Ipucu
"Kurutulmus siyah trompetleri bir kahve degirmeninde ince ogutun ve 'siyah truffle tozu' olarak kullanin. Makarna, risotto veya yumurta yemeklerinin uzerine serpildiginde, inanilmaz yogun, toprak kokulu bir tat verir."
Neden Buschhaus'tan Siyah Trompet?
Toptan siyah trompet icin guvenilir ortaginiz
Gunluk Taze Urunler
Siyah trompetler her gun taze teslim edilir ve ayni gun size iletilir.
Siki Kalite Kontrolu
Her teslimat kalite, tazelik ve temizlik acisindan tarafimizca kontrol edilir.
Hizli Teslimat
Almanya ve Avrupa genelinde 24-48 saat icinde teslimat.
Kisisel Danismanlik
35 yildan fazla deneyim - miktar, kalite ve bulunabilirlik konusunda size danismanlik yapiyoruz.
Gurme Mutfağınız için Siyah Trompet
Ormanın siyah altını - yoğun aromatik ve çok yönlü.