Lejkowiec Trabkowy Hurt
Craterellus cornucopioides - Trabka zmarłych
Jako hurtownia lejkowcow trabkowych zaopatrujemy gastronomie gourmet w ten szlachetny dziki grzyb. Pomimo ponurej nazwy, lejkowiec trabkowy jest kulinarnym delikatesem o intensywnym, aromatycznym smaku.
Craterellus cornucopioides
Lejkowiec trabkowy / Trabka zmarlych
Lejkowiec Trabkowy Hurt - Twoje korzysci
Czarne zloto lasow
Dzikie zbieractwo
Z europejskich lasow
Intensywnie aromatyczny
Korzenny, ziemisty, orzechowy
Grzyb gourmet
We Francji: "Trompette de la mort"
Takze suszony
Dostepny calorocznie
Historia i ciekawostki
Lejkowiec trabkowy (Craterellus cornucopioides), zwany rowniez trabka zmarlych, pomimo ponurej nazwy jest jednym z najszlachetniejszych grzybow jadalnych. Nazwa odnosi sie tylko do jego ciemnej barwy.
We Francji jest nazywany "Trompette de la mort" (Trabka smierci) i jest cenionym grzybem gourmet. Jego intensywny aromat czyni go doskonalym grzybem przyprawowym.
Kulinarnie doskonale nadaje sie do sosow, risotto i makaronu. Suszony jest jeszcze intensywniejszy i mozna go tarzec jak truflę.
Karta informacyjna
Nasze zrodla
Polska
Sierpien - Listopad
Francja
Wrzesien - Listopad
Bulgari
Sierpien - Pazdziernik
Portugalia
Wrzesien - Listopad
Asortyment i Klasy Jakosci
Rozne jakosci na kazda potrzebe
Lejkowiec Klasa 1
Jakosc premium, nieuszkodzony
5-10 cm wysokosci
Cena na zapytanie
Lejkowiec Klasa 2
Jakosc gastronomiczna, mniejsze kawałki
Rozne rozmiary
Cena na zapytanie
Lejkowiec swiezi
Trabkowaty, ciemny, aromatyczny
Dostepny sezonowo
Cena na zapytanie
Lejkowiec suszony
Intensywny aromat, calorocznie
Opakowania 100g, 500g, 1kg
Cena na zapytanie
Porady Kulinarne od Eksperta
Przygotowanie
Dokladnie oczysc
Trabkowata struktura moze zawierac piasek - dobrze wypłucz
Pokroj w paski
Kroj wzdluz dla rownomiernego gotowania
Powoli dusz
Na srednim ogniu dla maksymalnego rozwoju aromatu
Klasyczne Dania
Risotto z Lejkowcem
Z bialym winem i tartym parmezanem
Ragout z Dziczyzny
Jako aromatyczny dodatek do dziczyzny
Sos Smietanowy
Do makaronu, miesa lub jako nadzienie
Sekretna Rada Uwe
"Zmiel suszone lejkowce drobno w mlynku do kawy i uzyj jako 'czarny proszek truflowy'. Posypane na makaron, risotto lub dania jajeczne, nadaje im niesamowicie intensywny, ziemisty smak."
Dlaczego Lejkowiec od Buschhaus?
Twoj niezawodny partner w hurtowej sprzedazy lejkowcow
Codziennie Swiezy Towar
Lejkowce sa dostarczane codziennie swiezo i tego samego dnia przekazywane do Ciebie.
Scisla Kontrola Jakosci
Kazda dostawa jest przez nas sprawdzana pod katem jakosci, swiezosci i czystosci.
Szybka Dostawa
Dostawa w ciagu 24-48 godzin w calych Niemczech i Europie.
Osobiste Doradztwo
Ponad 35 lat doswiadczenia - doradzamy w kwestii ilosci, jakosci i dostepnosci.
Lejkowiec trabkowy dla Twojej kuchni gourmet
Czarne zloto lasow - intensywnie aromatyczne i wszechstronnie stosowane.