Shimeji Toptan
Hypsizygus tessellatus - Beyaz ve Kahverengi
Shimeji toptancisi olarak, Asya gastronomisini bu populer kume mantarlariyla tedarik ediyoruz. Hafif, cevizimsi lezzetleri ve citir dokusu, onlari wok yemeklerinde ve corbalarda favori yapar.
Beyaz Shimeji
Bunapi-Shimeji
Kahverengi Shimeji
Buna-Shimeji
Shimeji Toptan - Avantajlariniz
Asya'dan premium kalite
Yil Boyu
Istikrarli bulunabilirlik
Kume Buyume
Dekoratif sunum
Uzun Raf Omru
Buzdolabinda 10 gune kadar
Beyaz ve Kahverengi
Iki cesit mevcut
Tarihce ve Bilgiler
Shimeji (Hypsizygus tessellatus) Dogu Asya kokenlidir ve orada en populer yenilebilir mantarlardan biridir. Adi "Kayin Mantari" anlamina gelir cunku dogada kayin govdelerinde yetisir.
Beyaz Shimeji (Bunapi), daha hafif tadli ve acik gorunumlu kultive edilmis bir formdur. Kahverengi Shimeji (Buna) daha yogun, hafif cevizimsi bir aromaya sahiptir.
Mutfakta, Shimeji her zaman pismis olarak yenir. Uzun pisirme surelerinde bile citir dokusunu korur - corbalar, yahniler ve wok yemekleri icin idealdir.
Shimeji Profili
Kaynaklarimiz
En onemli yetistirme bolgelerinden Shimeji
Guney Kore
Premium kalite
Cin
Buyuk uretim hacimleri
Urun Yelpazesi
Beyaz Shimeji (Bunapi)
Acik cesit, hafif cevizimsi
Ideal kullanim: Asya mutfagi, Corbalar
Fiyat talep üzerine
Kahverengi Shimeji (Buna)
Klasik, daha yogun lezzet
Ideal kullanim: Kavurmalar, Wok yemekleri
Fiyat talep üzerine
Shimeji Karisik
Beyaz ve kahverengi karisik
Ideal kullanim: Gorsel cazibe ve lezzet
Fiyat talep üzerine
Uzmandan Mutfak Ipuclari
Hazirlama
Kumeleri butun birakin
Shimeji'yi butun kumeler halinde pismirmek en iyisidir - bu dokuyu ve gorunumu korur. Sadece toprakli tabani cikarın.
Kisa ve sicak
Wok'ta yuksek ateste sadece 2-3 dakika kavurun. Mantarlar citir kalır ve hafif kavurma aromalari gelisir.
Yikamayın
Sadece kuru bir bezle silin. Su onları sungerimsi yapar ve ince aromayi seyrelir.
Klasik Yemekler
Shimeji ile Miso Corbasi
Japon klasigi - shimeji kumelerini sicak miso suyunda kisa sure bekletin ve tofu ile servis edin.
Kavurulmus Udon Eriste
Shimeji ile udon, pak choi ve teriyaki sosu - hizli ve otantik bir Asya yemegi.
Shimeji ile Tavuk
Wok'ta kavurulmus tavuk ile shimeji, zencefil ve soya sosu - yasemin pirinci ile mukemmel.
Uwe'nin Gizli Tavsiyesi
"Shimeji, ancak en sonda tuzladiginizda tam aromalarini gelistirir. Tuz nemi ceeker - ve biz tam olarak bunu mantarda tutmak istiyoruz. Benim mutfagimda shimeji her zaman tavaya en son girer ve sadece tabakta baharat eklenir."
Taze Urun
Dogrudan kontrollu yetistirme tesislerinden.
Optimal Sogutma
En iyi kalite icin kesintisiz soguk zincir.
Pratik Birimler
Ihtiyaclariniz icin cesitli paket boyutlari.
Hizli Teslimat
Size guvenilir ve dakik ulasim.
Mutfaginiz icin Shimeji
Beyaz veya Kahverengi - ihtiyaciniz olan miktarda taze Shimeji teslim ediyoruz.