Crna truba veleprodaja
Craterellus cornucopioides - Rog obilja
Kao veletrgovac crnom trubom opskrbljujemo gurme restorane ovom plemenitom gljivom. Unatoc svom tamnom imenu, crna truba je kulinarski delikates s intenzivnim, aromaticnim okusom.
Craterellus cornucopioides
Crna truba / Rog obilja
Crna truba veleprodaja - Prednosti
Crno zlato sume
Divlje brana
Iz europskih suma
Snazno aromaticna
Pikantna, zemljana, orasasta
Gurme gljiva
U Francuskoj: "Trompette de la mort"
Takoder susena
Dostupna cijele godine
Povijest i informacije
Crna truba (Craterellus cornucopioides), poznata i kao rog obilja, unatoc svom tamnom imenu jedna je od najplemenitijih jestivih gljiva. Ime se odnosi samo na njezinu tamnu boju.
U Francuskoj se naziva "Trompette de la mort" (truba mrtvih) i cijenjena je gurme gljiva. Njezina intenzivna aroma cini je savrsenom gljivom-zacinom.
Kulinarski je izvrsna za umake, rizoto i tjesteninu. Susena postaje jos intenzivnija i moze se naribati poput tartufa.
Profil
Nasi izvori
Poljska
Kolovoz - Studeni
Francuska
Rujan - Studeni
Bugarska
Kolovoz - Listopad
Portugal
Rujan - Studeni
Asortiman i klase kvalitete
Razlicite klase kvalitete za svaku potrebu
Crna truba klasa 1
Premium kvaliteta, neostecena
5-10 cm visina
Cijena na upit
Crna truba klasa 2
Restorantska kvaliteta, manji komadi
Razlicite velicine
Cijena na upit
Svjeza crna truba
Ljevkastog oblika, tamna, aromaticna
Sezonski dostupna
Cijena na upit
Susena crna truba
Intenzivna aroma, cijele godine
Pakovanja 100g, 500g, 1kg
Cijena na upit
Kulinarski savjeti od stucnjaka
Priprema
Temeljito cistite
Ljevkasta struktura moze sadrzavati pijesak - dobro isperite
Narezite na trakice
Narezite uzduzno za ravnomjerno pecenje
Dinstajte polako
Na srednjoj temperaturi za maksimalan razvoj arome
Klasicna jela
Rizoto s crnom trubom
S bijelim vinom i naribanim parmezanom
Gulaš od divljaci
Kao aromatican prilog uz divljac
Umak od vrhnja
Za tjesteninu, meso ili kao punjenje
Uweovi tajni savjeti
"Sameljite susenu crnu trubu na fino u mlincu za kavu i koristite kao 'crni tartufov prah'. Posuta po tjestenini, rizotu ili jelima od jaja, daje nevjerojatno intenzivan, zemljan okus."
Zasto crna truba od Buschhausa?
Vas pouzdan partner u veleprodaji crne trube
Svakodnevno svjeze
Crne trube dostavljaju se svjeze svakodnevno i salju istog dana.
Stroga kontrola kvalitete
Svaka isporuka provjerava se na kvalitetu, svjezinu i cistocu.
Brza dostava
Dostava u roku od 24-48 sati u cijeloj Njemackoj i Europi.
Osobno savjetovanje
Preko 35 godina iskustva - savjetujemo vas o kolicinama, kvalitetama i dostupnosti.
Crna truba za vasu gurme kuhinju
Crno zlato sume - snazno aromaticna i univerzalna.
