Şampinyon Toptancısı
Agaricus bisporus - En Çok Satan Yenilebilir Mantar
Şampinyon toptancısı olarak, gastronomi ve ticareti her gün tüm boyut ve kalitelerde taze kültür şampinyonlarıyla temin ediyoruz. Yıl boyunca mevcut, güvenilir ve uygun toptan fiyatlarla.
Agaricus bisporus
Beyaz Şampinyon
Kestane Mantarı
Kahverengi Çeşit
Kontrollü Yetiştirme
Tutarlı Kalite
Günlük Teslimat
Her Zaman Taze
Şampinyon Toptan - Avantajlarınız
Yıl boyunca güvenilir tedarik
Yıl Boyunca Mevcudiyet
Yılın 365 günü mevcut
Tüm Boyutlar
Fine'dan dev şampinyona kadar
Toplu Alım İndirimi
Cazip kademeli fiyatlandırma
Hızlı Teslimat
Bugün sipariş, yarın teslimat
Tarihçe ve Bilgiler
Şampinyon (Agaricus bisporus), dünyada en çok yetiştirilen ve tüketilen yenilebilir mantardır. Başlangıçta Paris yakınlarındaki mağaralarda yetiştirilen bu mantar, bugün hala "Champignon de Paris" takma adını taşımaktadır.
Tarihsel olarak, sistematik şampinyon yetiştiriciliği 17. yüzyılda Fransa'da başlamıştır. Kral XIV. Louis, mantarları Paris katakomplarında yetiştirmiştir. Buradan yetiştiricilik tüm Avrupa'ya yayılmıştır.
Günümüzde şampinyonlar yüksek teknolojili iklim odalarında yetiştirilmektedir. Bu, hava durumu ve mevsimden bağımsız olarak sürekli yüksek kalite ile yıl boyunca bulunabilirlik sağlar.
Mutfakta şampinyon çok yönlü bir mantardır: salatalarda çiğ, tavada kızartılmış, doldurulmuş, çorbalarda veya soslarda - neredeyse her yemeği tamamlar ve gastronomide vazgeçilmezdir.
Şampinyon Bilgi Kartı
Kaynaklarımız
Avrupa'nın önde gelen yetiştirme tesislerinden şampinyonlar
Hollanda
Premium yetiştirme
Polonya
İyi kalite
Almanya
Bölgesel tazelik (Kestane Mantarı)
Ürün Yelpazesi ve Boyutlar
Her amaç için doğru boyut
Şampinyon Fine
Küçük, kapalı şapkalar, 2-4 cm
İdeal kullanım: Çiğ, salatalar, dekorasyon
Fiyat talep üzerine
Şampinyon Medium
Standart gastronomi boyutu, 4-6 cm
İdeal kullanım: Her türlü hazırlık için çok yönlü
Fiyat talep üzerine
Dev Şampinyon
Dolma için büyük örnekler, 8-12 cm
İdeal kullanım: Dolma, ızgara, tavada kızartma
Fiyat talep üzerine
Kestane Mantarı
Kahverengi çeşit, daha yoğun lezzet
İdeal kullanım: Soslar, çorbalar, Akdeniz mutfağı
Fiyat talep üzerine
Uzmandan Mutfak Ipuclari
Hazirlama
Cig yenilebilir
Sampinyonlar cig yenilebilen nadir mantarlardan biridir. Salatada ince dilimler halinde veya carpaccio olarak - gercek bir lezzet.
Yuksek ateste kavurmak
Sicak yagda kucuk porsiyonlar halinde kavurun. Bir seferde cok fazla koyarsaniz kavurma yerine buharda pisirirsiniz - altin kabuk olusturmanin sirri.
Yikamayın
Asla su altinda yikamayin - sunger gibi emerler. Bunun yerine mutfak havlusu veya yumusak bir firca ile silin.
Klasik Yemekler
Mantar Kremasi Corbasi
Krema, beyaz sarap ve taze otlarla hazirlanan Fransiz klasigi. Puruzsuz ezilmis veya daha fazla doku icin mantar parcalariyla.
Mantarli Risotto
Kavurulmus sampinyonlar, parmesan ve bir miktar truffle yagi ile arborio pirinci - Italyan mukemmelligi.
Doldurulmus Dev Sampinyon
Ispanak ve beyaz peynir veya kiyma ile doldurulup firinda gratine edilmis - baslangic veya vejetaryen ana yemek olarak ideal.
Uwe'nin Gizli Tavsiyesi
"Mukemmel mantar sosu icin: Once mantarlari altin rengi olana kadar kavurun, sonra biraz konyak ile deglaze edin ve flambleyin. Bu, mantarlardaki sekeri karamelize eder ve inanilmaz bir derinlik verir. Ancak ondan sonra krema ekleyin - boylece her sos bir lezzet deneyimine donusur."
Neden Buschhaus'tan Şampinyon?
Toptan şampinyon için güvenilir ortağınız
Her Zaman Mevcut
Mevsimsel dalgalanmalar olmadan yıl boyunca teslimat - güvenle planlayın.
Tüm Boyutlar
Fine'dan XXL'e kadar - ihtiyaçlarınız için doğru boyut.
Kademeli Fiyatlandırma
Ne kadar çok sipariş verirseniz, kilogram başına fiyat o kadar iyi.
Güvenilir
35 yılı aşkın deneyim - söz verdiğimizi teslim ederiz.
İşletmeniz İçin Şampinyon
Restoran, otel veya perakende - istediğiniz miktar ve kalitede taze şampinyonlarla sizi güvenilir şekilde tedarik ediyoruz.