Μαύρη Τρομπέτα χονδρικό εμπόριο
Craterellus cornucopioides - Κέρας της Αφθονίας
Ως χονδρέμπορος Μαύρης Τρομπέτας προμηθεύουμε gourmet εστιατόρια με αυτό το εκλεκτό μανιτάρι. Παρά το σκοτεινό όνομά της, η Μαύρη Τρομπέτα είναι μια γαστρονομική απόλαυση με έντονη, αρωματική γεύση.
Craterellus cornucopioides
Μαύρη Τρομπέτα / Κέρας της Αφθονίας
Μαύρη Τρομπέτα χονδρικό εμπόριο - Τα πλεονεκτήματά σας
Ο μαύρος χρυσός του δάσους
Συλλεγμένη από τη φύση
Από τα δάση της Ευρώπης
Έντονα αρωματική
Πικάντικη, γήινη, καρυδάτη
Μανιτάρι gourmet
Στη Γαλλία: "Trompette de la mort"
Και αποξηραμένη
Διαθέσιμη όλο τον χρόνο
Ιστορία και πληροφορίες
Η Μαύρη Τρομπέτα (Craterellus cornucopioides), γνωστή και ως κέρας της αφθονίας, είναι παρά το σκοτεινό όνομά της ένα από τα πιο εκλεκτά εδώδιμα μανιτάρια. Το όνομα αναφέρεται μόνο στο σκούρο χρώμα της.
Στη Γαλλία ονομάζεται "Trompette de la mort" (τρομπέτα του θανάτου) και είναι ένα πολύτιμο μανιτάρι gourmet. Το έντονο άρωμά της την καθιστά τέλειο μανιτάρι αρτύματος.
Γαστρονομικά ταιριάζει εξαιρετικά σε σάλτσες, ριζότο και ζυμαρικά. Αποξηραμένη γίνεται ακόμα πιο έντονη και μπορεί να τριφτεί σαν τρούφα.
Προφίλ
Οι πηγές μας
Πολωνία
Αύγουστος - Νοέμβριος
Γαλλία
Σεπτέμβριος - Νοέμβριος
Βουλγαρία
Αύγουστος - Οκτώβριος
Πορτογαλία
Σεπτέμβριος - Νοέμβριος
Γκάμα προϊόντων & Κατηγορίες ποιότητας
Διαφορετικές κατηγορίες ποιότητας για κάθε ανάγκη
Μαύρη Τρομπέτα κατηγορία 1
Premium ποιότητα, αλώβητη
5-10 cm ύψος
Τιμή κατόπιν παραγγελίας
Μαύρη Τρομπέτα κατηγορία 2
Ποιότητα εστιατορίου, μικρότερα κομμάτια
Ποικίλα μεγέθη
Τιμή κατόπιν παραγγελίας
Φρέσκια Μαύρη Τρομπέτα
Σχήμα τρομπέτας, σκούρα, αρωματική
Εποχιακά διαθέσιμη
Τιμή κατόπιν παραγγελίας
Αποξηραμένη Μαύρη Τρομπέτα
Έντονο άρωμα, όλο τον χρόνο
Συσκευασίες 100g, 500g, 1kg
Τιμή κατόπιν παραγγελίας
Συμβουλές μαγειρικής από ειδικούς
Προετοιμασία
Καθαρίστε προσεκτικά
Η δομή τρομπέτας μπορεί να περιέχει άμμο - ξεπλύνετε καλά
Κόψτε σε λωρίδες
Κόψτε κατά μήκος για ομοιόμορφο μαγείρεμα
Σιγοψήστε αργά
Σε μέτρια θερμοκρασία για μέγιστη ανάπτυξη αρώματος
Κλασικά πιάτα
Ριζότο με Μαύρη Τρομπέτα
Με λευκό κρασί και τριμμένη παρμεζάνα
Κυνήγι στιφάδο
Ως αρωματικό συνοδευτικό για κρέας κυνηγίου
Σάλτσα κρέμας
Για ζυμαρικά, κρέας ή ως γέμιση
Οι μυστικές συμβουλές του Uwe
"Αλέστε την αποξηραμένη Μαύρη Τρομπέτα σε λεπτή σκόνη σε μύλο καφέ και χρησιμοποιήστε τη ως 'μαύρη σκόνη τρούφας'. Πασπαλισμένη πάνω σε ζυμαρικά, ριζότο ή πιάτα με αβγά δίνει μια απίστευτα έντονη, γήινη γεύση."
Γιατί Μαύρη Τρομπέτα από τον Buschhaus;
Ο αξιόπιστος συνεργάτης σας στο χονδρικό εμπόριο Μαύρης Τρομπέτας
Καθημερινά φρέσκο
Μαύρη Τρομπέτα παραδίδεται φρέσκια καθημερινά και αποστέλλεται σε εσάς την ίδια ημέρα.
Αυστηρός ποιοτικός έλεγχος
Κάθε παράδοση ελέγχεται ως προς την ποιότητα, τη φρεσκάδα και την καθαρότητα.
Γρήγορη παράδοση
Παράδοση εντός 24-48 ωρών σε όλη τη Γερμανία και την Ευρώπη.
Προσωπική συμβουλευτική
Πάνω από 35 χρόνια εμπειρίας - σας συμβουλεύουμε για ποσότητες, ποιότητες και διαθεσιμότητα.
Μαύρη Τρομπέτα για τη gourmet κουζίνα σας
Ο μαύρος χρυσός του δάσους - έντονα αρωματική και ευέλικτη.
