Gele Oesterzwam Groothandel
Pleurotus citrinopileatus - Citroenzwam
Als gele oesterzwam groothandel leveren wij creatieve koks met deze optisch indrukwekkende paddenstoel. Zijn felgele kleur en de milde, licht citrusachtige smaak maken hem de eye-catcher op elk bord.
Pleurotus citrinopileatus
Gele Oesterzwam / Citroenzwam
Gele Oesterzwam Groothandel - Uw Voordelen
Felgeel
Optische eye-catcher
Licht citrusachtig
Fris aroma
Instagram-waardig
Perfect voor food-fotografie
Geschiedenis & Wetenswaardigheden
De gele oesterzwam (Pleurotus citrinopileatus), ook citroenzwam genoemd, komt uit Oost-Azie en staat daar bekend als "Golden Oyster".
Zijn kleur is niet alleen decoratief - ze geeft ook versheid aan. Hoe feller het geel, hoe verser de paddenstoel.
Culinair heeft hij een milde, licht nootachtige smaak met citrusachtige tonen. Kort aanbakken om de kleur te behouden.
Steckbrief
Onze Herkomst
Polen
Gecontroleerde teelt
Gele Oesterzwam voor Uw Keuken
Felgeel en decoratief - de eye-catcher voor creatieve gerechten.