Groene Anijstrechterzwam Groothandel
Clitocybe odora - Groene Anijszwam
Als groene anijstrechterzwam groothandel leveren wij innovatieve koks met deze bijzondere paddenstoel. Zijn intense anijs-aroma maakt hem perfect voor creatieve desserts en aromatische sauzen.
Clitocybe odora
Groene Anijstrechterzwam
Groene Anijstrechterzwam Groothandel - Uw Voordelen
Intensief anijs-aroma
Onmiskenbare geur
Groen-blauwachtige kleur
Optisch uniek
Voor desserts
Creatieve nagerechten
Geschiedenis & Wetenswaardigheden
De groene anijstrechterzwam (Clitocybe odora), ook groene anijszwam genoemd, is makkelijk te herkennen aan zijn intense anijsgeur en de groen-blauwachtige verkleuring.
Culinair is hij een geheimtip voor creatieve koks. Het anijs-aroma is perfect voor zoete sauzen, desserts en aromatische composities.
In de keuken wordt hij meestal gedroogd en gemalen als kruid gebruikt. Ook vers in roomsauzen ontvouwt hij zijn volle aroma.
Steckbrief
Onze Herkomstgebieden
Nederland
Premium teelt
Duitsland
Regionale kwaliteit
Groene Anijstrechterzwam voor Creatieve Keuken
De paddenstoel met het unieke anijs-aroma - ideaal voor innovatieve desserts en sauzen.