Eekhoorntjesbrood Groothandel
Premium Boletus edulis voor Gastronomie & Handel
Als gespecialiseerde eekhoorntjesbrood groothandel leveren wij al meer dan 35 jaar restaurants, hotels en de levensmiddelenhandel met eersteklas eekhoorntjesbrood. Vers uit de beste Europese verzamelgebieden - dagelijks beschikbaar in het seizoen.
Boletus edulis
Echt Eekhoorntjesbrood
100% Wilde pluk
Natuurlijk
Eekhoorntjesbrood Groothandel - Uw Voordelen
Professionele B2B-levering voor gastronomie en handel
Dagelijkse levering
Verse eekhoorntjesbrood dagelijks in het seizoen
Flexibele hoeveelheden
Vanaf 1 kg tot palletgoed
Kwaliteitsgarantie
Gecontroleerde premium kwaliteit
Vaste klantcondities
Aantrekkelijke groothandelsprijzen
Geschiedenis & Wetenswaardigheden
Het eekhoorntjesbrood (Boletus edulis), ook bekend als koninginnepaddenstoel of cep, behoort tot de familie der buisjespaddestoelen en geldt als een van de edelste eetbare paddestoelen ter wereld. De naam verwijst naar het stevige, "steenachtige" vruchtvlees.
Historisch gezien werd eekhoorntjesbrood al in de Middeleeuwen gewaardeerd. In Italië bekend als "Porcino" (klein varkentje), speelt het een centrale rol in de mediterrane keuken. De Romeinen waardeerden het als delicatesse, en tot op heden is het onmisbaar in de haute cuisine.
Botanisch vormt eekhoorntjesbrood mycorrhiza-symbioses met sparren, dennen, eiken en beuken. Deze nauwe verbinding maakt cultivatie onmogelijk - alle eekhoorntjesbrood komt van wilde pluk.
Culinair overtuigt eekhoorntjesbrood door zijn nootachtig-aromatische smaak en stevige textuur. Het is uitstekend geschikt om te bakken, voor risotto, pasta, soepen en als edele bijlage.
Steckbrief Eekhoorntjesbrood
Onze Herkomstgebieden
Eekhoorntjesbrood uit de beste Europese verzamelgebieden
Polen
Seizoen: Juni - November
Bulgarije
Seizoen: Juli - Oktober
Roemenië
Seizoen: Juni - November
Frankrijk
Seizoen: Augustus - November
Portugal
Seizoen: September - November
Spanje
Seizoen: September - November
Assortiment & Kwaliteitsklassen
Verschillende kwaliteiten voor elke behoefte
Eekhoorntjesbrood Klasse 1
Premium kwaliteit, stevig, perfect
3-6 cm hoeddiameter
Prijs op aanvraag
Eekhoorntjesbrood Klasse 2
Horeca-kwaliteit, kleine onregelmatigheden
6-10 cm hoeddiameter
Prijs op aanvraag
Eekhoorntjesbrood Industrie
Voor verwerking, soepen, sauzen
Diverse maten
Prijs op aanvraag
Eekhoorntjesbrood gedroogd
Intensief aroma, lang houdbaar
100g, 500g, 1kg verpakkingen
Prijs op aanvraag
Waarom Eekhoorntjesbrood van Buschhaus?
Uw betrouwbare partner voor eekhoorntjesbrood groothandel
Dagverse waar
Eekhoorntjesbrood wordt dagelijks vers aangeleverd en dezelfde dag nog aan u doorgestuurd.
Strenge controle
Elke levering wordt door ons gecontroleerd op kwaliteit, versheid en wormaantasting.
Snelle levering
Levering binnen 24-48 uur in heel Nederland en Europa.
Persoonlijk advies
Meer dan 35 jaar ervaring - wij adviseren u over hoeveelheden, kwaliteiten en beschikbaarheid.
Eekhoorntjesbrood voor Uw Onderneming
Vraag nu uw persoonlijke offerte aan - wij adviseren u graag over kwaliteiten, hoeveelheden en prijzen.