Pieczarki Hurt
Agaricus bisporus - Najpopularniejszy grzyb jadalny
Jako hurtownia pieczarek codziennie zaopatrujemy gastronomie i handel w swieze pieczarki uprawiane we wszystkich rozmiarach i jakosciach. Dostepne caly rok, niezawodnie i w uczciwych cenach hurtowych.
Agaricus bisporus
Pieczarka uprawiana
Pieczarka brazowa
Odmiana brazowa
Kontrolowana uprawa
Stala jakosc
Codzienna dostawa
Zawsze swieze
Pieczarki Hurt - Twoje korzysci
Niezawodne zaopatrzenie przez caly rok
Calorocznie dostepne
365 dni w roku w dostawie
Wszystkie rozmiary
Od drobnych do olbrzymich
Rabaty ilosciowe
Atrakcyjne ceny progowe
Szybka dostawa
Dzis zamowione, jutro dostarczone
Historia i ciekawostki
Pieczarka (Agaricus bisporus) jest najczesciej uprawianym i spozywanymi grzybem jadalnym na swiecie. Pierwotnie uprawiana w jaskiniach pod Paryzem, do dzis nosi przydomek "Champignon de Paris".
Historycznie systematyczna uprawa pieczarek rozpoczela sie w XVII wieku we Francji. Krol Ludwik XIV kazal je uprawiac w katakumbach Paryza. Stamtad uprawa rozprzestrzeniala sie po calej Europie.
Dzis pieczarki sa uprawiane w nowoczesnych komorach klimatycznych. Umozliwia to calorocznoa dostepnosc przy stalej wysokiej jakosci - niezaleznie od pogody i pory roku.
Kulinarnie pieczarka jest wszechstronna: surowa w salacie, smazona, faszerowana, w zupach lub sosach - pasuje do niemal kazdego dania i jest nieodzowna w gastronomii.
Karta informacyjna Pieczarka
Nasze zrodla
Pieczarki z wiodacych europejskich gospodarstw hodowlanych
Holandia
Premium uprawa
Polska
Dobra jakosc
Niemcy
Regionalna swiezosc (brazowa)
Asortyment i rozmiary
Odpowiedni rozmiar do kazdego zastosowania
Pieczarka drobna
Male, zamkniete glowki, 2-4 cm
Idealne do: Surowki, salaty, dekoracja
Cena na zapytanie
Pieczarka srednia
Standard gastronomiczny, 4-6 cm
Idealne do: Uniwersalna do wszystkich dan
Cena na zapytanie
Pieczarka olbrzymia
Duze okazy do nadziewania, 8-12 cm
Idealne do: Faszerowane, grillowane, smazone
Cena na zapytanie
Pieczarka brazowa
Brazowa odmiana, intensywniejszy smak
Idealne do: Sosy, zupy, kuchnia srodziemnomorska
Cena na zapytanie
Wskazowki Kulinarne od Eksperta
Przygotowanie
Mozna jesc na surowo
Pieczarki sa jednym z niewielu grzybow, ktore mozna jesc na surowo. Cienko pokrojone w salatce lub jako carpaccio - prawdziwy przysmak.
Smazyc na duzym ogniu
Smazyc w goracym tluszczu w malych porcjach. Zbyt duzo na raz i sie gotuja zamiast rumieniec - sekret zlotej skorki.
Nie myc
Nigdy nie myc pod woda - wchlanaja ja jak gabka. Zamiast tego wytrzec recznikiem kuchennym lub miekka szczoteczka.
Klasyczne Dania
Krem z pieczarek
Francuski klasyk ze smietana, bialym winem i swiezymi ziolami. Kremowo zmiksowany lub z kawalkami pieczarek dla wiekszej tekstury.
Risotto z pieczarkami
Ryz arborio ze smazonymi pieczarkami, parmezanem i odrobiną olejku truflowego - wloska perfekcja.
Faszerowane wielkie pieczarki
Nadziewane szpinakiem i feta lub mielonym i zapiekane - idealne jako przystawka lub wegetarianski glowny posilek.
Sekretna Wskazowka Uwe
"Aby uzyskac idealny sos pieczarkowy: najpierw podsmazyc pieczarki do zlotego koloru, nastepnie podlac odrobiną koniaku i flambirować. To karmelizuje cukier w grzybach i nadaje niesamowita glębie. Dopiero potem dodac smietane - w ten sposob kazdy sos staje sie niezapomnianym przezyciem smakowym."
Dlaczego pieczarki od Buschhaus?
Twoj niezawodny partner dla pieczarek hurtowo
Zawsze dostepne
Calorozona dostawa bez sezonowych wahan - planuj bezpiecznie.
Wszystkie rozmiary
Od drobnych do XXL - mamy odpowiedni rozmiar do Twoich potrzeb.
Ceny progowe
Im wiecej zamawiasz, tym nizasza cena za kilogram.
Niezawodnosc
Ponad 35 lat doswiadczenia - dostarczamy to, co obiecujemy.
Pieczarki dla Twojej firmy
Czy to restauracja, hotel czy handel - zaopatrujemy Cie niezawodnie w swieze pieczarki w zadanej ilosci i jakosci.