Shimeji Hurt
Hypsizygus tessellatus - Biale i Brazowe
Jako hurtownia shimeji zaopatrujemy gastronomie azjatycka w te popularne grzyby peckowe. Ich lagodny, orzechowy smak i chrupiaca tekstura czynia je ulubioncem w daniach z woka i zupach.
Shimeji biale
Bunapi-Shimeji
Shimeji brazowe
Buna-Shimeji
Shimeji Hurt - Twoje korzysci
Premium jakosc z Azji
Calorocznie
Stabilna dostepnosc
Wzrost peckowy
Dekoracyjna prezentacja
Dluga trwalosc
Do 10 dni w chlodni
Biale i brazowe
Dwa warianty dostepne
Historia i ciekawostki
Shimeji (Hypsizygus tessellatus) pochodzi ze Wschodniej Azji i jest tam jednym z najpopularniejszych grzybow jadalnych. Nazwa oznacza "grzyb bukowy", poniewaz w naturze rosnie na pniach bukowych.
Biale Shimeji (Bunapi) to forma hodowlana o lagodniejszym smaku i jasnym wygladzie. Brazowe Shimeji (Buna) maja intensywniejszy, lekko orzechowy aromat.
Kulinarnie shimeji sa zawsze spozywane gotowane. Zachowuja chrupiaca teksture nawet przy dluzszym gotowaniu - idealne do zup, potrawek i dan z woka.
Karta informacyjna Shimeji
Nasze zrodla
Shimeji z najwazniejszych regionow uprawy
Korea Poludniowa
Premium jakosc
Chiny
Duze ilosci produkcji
Asortyment
Shimeji biale (Bunapi)
Jasna odmiana, lagodnie orzechowy
Idealne do: Kuchnia azjatycka, zupy
Cena na zapytanie
Shimeji brazowe (Buna)
Klasyczne, intensywniejszy smak
Idealne do: Dania z patelni, wok
Cena na zapytanie
Shimeji mix
Biale i brazowe zmieszane
Idealne do: Optyka i smak
Cena na zapytanie
Wskazowki Kulinarne od Eksperta
Przygotowanie
Zachowaj peczki w calosci
Shimeji najlepiej gotowac jako cale peczki - zachowuje to teksture i wyglad. Usun tylko ziemista podstawe.
Krotko i goraco
Smazyc w woku na duzym ogniu tylko 2-3 minuty. Grzyby pozostaja chrupiace i rozwijaja lekkie aromaty prazenia.
Nie myc
Tylko wytrzec sucha sciereczka. Woda czyni je gabczastymi i rozciencza delikatny aromat.
Klasyczne Dania
Zupa miso z shimeji
Japonski klasyk - peczki shimeji krotko namoczyc w goracym bulionie miso i podac z tofu.
Smazone makaron udon
Shimeji z udon, pak choi i sosem teriyaki - szybkie, autentyczne azjatyckie danie.
Kurczak z shimeji
Kurczak smazony w woku z shimeji, imbirem i sosem sojowym - idealny z ryzem jasminowym.
Sekretna Wskazowka Uwe
"Shimeji rozwijaja pelny aromat, gdy soli sie je dopiero na samym koncu. Sol wyciaga wilgoc - a to wlasnie chcemy zachowac w grzybie. W mojej kuchni shimeji zawsze trafiaja na patelnie jako ostatnie i sa przyprawiane dopiero na talerzu."
Swiezy towar
Bezposrednio z kontrolowanych gospodarstw hodowlanych.
Optymalnie schlodzone
Nieprzerwany lancuch chlodniczy dla najlepszej jakosci.
Praktyczne jednostki
Rozne rozmiary opakowan dla Twoich potrzeb.
Szybka dostawa
Niezawodnie i punktualnie u Ciebie.
Shimeji dla Twojej kuchni
Biale lub brazowe - dostarczamy swieze shimeji w zadanej ilosci.