Rokagomba nagykereskedes
Premium Cantharellus cibarius - Frissen az erdobol
Tapasztalt rokagomba-nagykereskedokent Europa legfinomabb aranysarga rokagombaival latjuk el az ettermi agazatot. Aranysargan, aromasan es napfrissen - kozvetlenul Kelet-Europa erdeibol Onhoz.
Cantharellus cibarius
Valodi rokagomba
100% vadon gyujtott
Kezzel szedett
Rokagomba nagykereskedes - Elonyei
Megbizhato B2B szallitas az egesz szezonban
Napi szallitas
Friss rokagomba minden reggel
Mar 1 kg-tol
Kis mennyisegektol a nagy rendelesekig
Valogatott minoseg
Kezzel valogatott termekek
Tisztesseges napi arak
Piaci arak
Tortenelem es tudnivalok
A rokagomba (Cantharellus cibarius), mas neven sargas gomba vagy girolle, Europa egyik legnepszerubb eheto gombaja. Neve az enyheen borsos, fuszerezett izere utal.
Tortenetileg a rokagombat mar a kozepkorban a "nep gombajanak" tekintettek, mivel bovven termett es nagy mennyisegben talaltak. A 18. szazadban elerte a kuloncseget a francia haute cuisine konyhaban.
Novenytani szempontbol a rokagomba a Cantharellaceae csaladjaba tartozik es mikorrhizat kepez kulonbozo fafajokkal, kulonosen lucfenyovel, erdei fenyovel es bukkel. Jellegzetes aranysarga szine es tolcserforma kalapja osszeteveszthetetlenne teszi.
Gasztronomiai szempontbol a rokagomba gyumolcsos, borsos, aromas izerol ismert. Kitunoen illik tejszines szoszokhoz, husetelekhez koretekent es a klasszikus europai konyhaba.
Rokagomba adatlap
Forrasaink
Rokagomba Europa legtermekenyebb gyujtohelyeirol
Lengyelorszag
Szezon: Junius - November
Litvania
Szezon: Julius - Oktober
Szerbia
Szezon: Junius - Oktober
Lettorszag
Szezon: Julius - Oktober
Romania
Szezon: Junius - Oktober
Franciaorszag
Szezon: Julius - Oktober
Portugalia
Szezon: Szeptember - November
Spanyolorszag
Szezon: Szeptember - November
Termekvalasztek es minosegi osztalyok
A kicsitol es finomtol az ipari minosegig
Rokagomba 1. osztaly
Kicsi, aranysarga peldanyok, tokeletes formaju
Meret: 1-3 cm
Ár kérésre
Rokagomba 2. osztaly
Kozepes meretu, ettermi standard minoseg
Meret: 3-5 cm
Ár kérésre
Tolcsergomba
Cantharellus tubaeformis, sotetebb, intenzivebb
Meret: 2-6 cm
Ár kérésre
Szaritott rokagomba
Suritett aroma, egesz evben elerheto
Meret: Kulonbozo csomagolasok
Ár kérésre
Szakertoi konyhai tippek
Elkeszites
Ovatosan tisztitsa
Ecsettel kefeje le, csak roviden oblitse le, ha nagyon piszkos
Ne vagja tul aprosra
A rokagomba osszezsugorodik suteskor - hagyja nagyobb darabokban
Sozza meg koraban
Mas gombakkal ellentetben: sozza meg koraban, ez kihuzza a vizet
Klasszikus etelek
Rokagomba tejszines szosz
Klasszikus kombinacio ranthussal es galuskaval
Rokagomba omlett
Francia elegancia erdei gombakkal
Szalonnaval es hagymaval
Rusztikus hazikosar a javaabol
Uwe titkos tippjei
"A legjobb rokagombak Litvaniabol es Lengyelorszagbol jonnek - kicsik, aranysargak es intenziv izuek. Ettermek szamara az 1. osztalyt ajanlom 3 cm alatt - ezek egyszeruen tokeletesen mutatnak a tanyon."
Miert Buschhaus rokagomba?
Megbizhato rokagomba-nagykereskedoje 1989 ota
Napfriss
A rokagombakat reggel szedik es masnap mar Onnel vannak.
Kezzel valogatott
Minden szallitmanyt ellenorzunk minoseg es frisseseg szempontjabol.
Hutollanc garantalt
Megszakitas nelkuli hutes a gyujtestol a kiszallitasig.
Szemelyes szolgaltatas
Nalunk mindig van kozvetlen kapcsolattartoja.
Rokagomba az On vallalkozasa szamara
A szezon folyamatban van! Biztositsa napi szallitasat most - hivjon az aktualis arak es elerhetoseg erdeklodeseert.
