Aniisisieni tukkukauppa
Clitocybe odora - Vihreä anissieni
Aniisisienten tukkukauppiaana toimitamme innovatiivisille kokeille tätä erityistä sientä. Sen voimakas anisaromi tekee siitä täydellisen luoviin jälkiruokiin ja aromaattisiin kastikkeisiin.
Clitocybe odora
Vihreä anissieni
Aniisisieni tukkukauppa - Etusi
Voimakas anisaromi
Erehtymätön tuoksu
Vihertävänsininen väri
Visuaalisesti ainutlaatuinen
Jälkiruokiin
Luovat makeat annokset
Mausteena
Kuivattuna ja jauhettuna
Historia & Tietoa
Aniisisieni (Clitocybe odora), tunnetaan myös nimellä vihreä anissieni, tunnistetaan sen voimakkaasta anistuoksusta ja vihertävänsinisestä väristä.
Kulinaarisesti se on sisäpiirin vinkki luoville kokeille. Anisaromi on täydellinen makeisiin kastikkeisiin, jälkiruokiin ja aromaattisiin kokonaisuuksiin.
Keittiössä se yleensä kuivataan ja jauhetaan mausteeksi. Tuoreena kermapohjaisissa kastikkeissa se kehittää myös täyden arominsa.
Profiili
Lähteemme
Alankomaat
Ympäri vuoden (viljelty)
Saksa
Elokuu - Marraskuu (luonnon)
Puola
Ympäri vuoden (viljelty)
Ranska
Syyskuu - Marraskuu (luonnon)
Valikoima & Laatuluokat
Eri laatuluokkia jokaiseen tarpeeseen
Aniisisieni luokka 1
Premium-laatu, voimakas aromi, täydellinen muoto
3-8 cm lakin halkaisija
Hinta tiedustelun perusteella
Aniisisieni luokka 2
Ravintolalaatu, pieniä ulkonäkövirheitä
5-12 cm lakin halkaisija
Hinta tiedustelun perusteella
Aniisisieni viipaloitu
Esivalmisteltu, käyttövalmis
Sekakokoja
Hinta tiedustelun perusteella
Kuivattu aniisisieni
Vahvistunut aromi, pitkä säilyvyys
50g, 100g, 250g pakkaukset
Hinta tiedustelun perusteella
Asiantuntijan keittiövinkit
Valmistus
Lämmitä varovasti
Valmista matalalla lämmöllä aromin säilyttämiseksi
Hauduta kermassa
Aromi siirtyy optimaalisesti kermaan ja maitoon
Kuivaa ja jauha
Maustejauheena jälkiruokiin ja leivonnaisiin
Klassiset ruoat
Aniisisienijäätelö
Kermainen jäätelö luonnollisella anisaromilla
Aromaattinen kermakastike
Kalalle, siipikarjalle tai jälkiruokakastikkeena
Leivonnaiset & konditoria
Kuivattuna ja jauhettuna kakkuihin ja leivonnaisiin
Uwen salaiset vinkit
"Aniisisieni on ehdoton salainen vinkki kondiittoreille! Hauduta se kuumassa kermassa, siivilöi ja käytä panna cottaan, jäätelöön tai kreemeihin. Luonnollinen anisaromi on paljon hienompi kuin keinotekoiset makuaineet. Kuivattuna ja jauhettuna voit käyttää sitä mausteena - täydellinen joululeivonnaisiin!"
Miksi aniisisieni Buschhausilta?
Luotettava kumppanisi aniisisienten tukkukaupassa
Päivittäin tuoretta
Aniisisienet toimitetaan tuoreina päivittäin ja lähetetään sinulle samana päivänä.
Tiukka laadunvalvonta
Jokainen toimitus tarkastetaan aromin voimakkuuden, tuoreuden ja laadun osalta.
Nopea toimitus
Toimitus 24-48 tunnin sisällä koko Saksaan ja Eurooppaan.
Henkilökohtainen neuvonta
Yli 35 vuoden kokemus - neuvomme sinua määrien, laatujen ja saatavuuden osalta.
Aniisisieni luovaan keittiöön
Sieni ainutlaatuisella anisaromilla - ihanteellinen innovatiivisiin jälkiruokiin ja kastikkeisiin.