Janezeva goba veleprodaja
Clitocybe odora - Zelena janezeva goba
Kot veletrgovci z janeževimi gobami inovativnim kuharjem dobavljamo to posebno gobo. Njena intenzivna janeževa aroma jo naredi popolno za kreativne sladice in aromaticne omake.
Clitocybe odora
Zelena janezeva goba
Janezeva goba veleprodaja - Prednosti
Intenzivna janezeva aroma
Nezmotljiv vonj
Zelenkastomodra barva
Vizualno edinstvena
Za sladice
Kreativne sladke jedi
Kot zacimba
Susena in zmleta
Zgodovina in informacije
Janezeva goba (Clitocybe odora), znana tudi kot zelena janezeva goba, je prepoznavna po svojem intenzivnem janieževem vonju in zelenkastomodri barvi.
Kulinaricno je skrivni namig za kreativne kuharje. Janezeva aroma je popolna za sladke omake, sladice in aromaticne kompozicije.
V kuhinji se obicajno susi in melje kot zacimba. Sveza v kremnih omakah prav tako razvije svojo polno aromo.
Profil
Nasi viri
Nizozemska
Celoletno (gojena)
Nemcija
Avgust - November (divja)
Poljska
Celoletno (gojena)
Francija
September - November (divja)
Asortiment in kakovostni razredi
Razlicni kakovostni razredi za vsako potrebo
Janezeva goba razred 1
Premium kakovost, intenzivna aroma, popolna oblika
3-8 cm premer klobuka
Cena na povpraševanje
Janezeva goba razred 2
Restavracijska kakovost, manjse kozmeticne napake
5-12 cm premer klobuka
Cena na povpraševanje
Janezeva goba narezana
Vnaprej pripravljena, pripravljena za uporabo
Mesane velikosti
Cena na povpraševanje
Susena janezeva goba
Ojacana aroma, dolg rok uporabnosti
Paketi 50g, 100g, 250g
Cena na povpraševanje
Nasveti strokovnjaka za kuhanje
Priprava
Segrevajte previdno
Kuhajte na nizki temperaturi, da ohranite aromo
Namakajte v smetani
Aroma se optimalno prenese v smetano in mleko
Susite in meljite
Kot zacimba v prahu za sladice in pecivo
Klasicne jedi
Sladoled iz janezeve gobe
Kremast sladoled z naravno janezevo aromo
Aromaticna kremna omaka
Za ribe, perutnino ali kot sladka omaka
Pecivo in slaščice
Susena in zmleta za torte in pecivo
Uwejevi skrivni nasveti
"Janezeva goba je absolutni skrivni namig za slaščičarje! Namočite jo v vročo smetano, precedite in uporabite za panna cotto, sladoled ali kreme. Naravna janezeva aroma je veliko bolj fina od umetnih arom. Susena in zmleta jo lahko uporabite kot zacimbo - popolna za bozicno pecivo!"
Zakaj janezevo gobo od Buschhaus?
Vas zanesljiv partner pri veleprodaji janezevih gob
Vsak dan sveze
Janezeve gobe dobavljamo sveze vsak dan in jih posiljamo isti dan.
Strog nadzor kakovosti
Vsaka posiljka se preveri glede intenzivnosti arome, svezine in kakovosti.
Hitra dostava
Dostava v 24-48 urah po celotni Nemciji in Evropi.
Osebno svetovanje
Vec kot 35 let izkusenj - svetujemo vam glede kolicin, kakovosti in razpolozljivosti.
Janezeva goba za kreativno kuhinjo
Goba z edinstveno janezevo aromo - idealna za inovativne sladice in omake.
